آرشیو تمام اخبار

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند کورکومین، ماده مؤثره زردچوبه، در میان ترکیبات طبیعی ضدالتهاب و ضدسرطان بهترین تعادل را میان مقابله با سلول‌های سرطانی و حفظ سلامت سلول‌های طبیعی دارد؛ یافته‌هایی که خواص کهن این ادویه را از زاویه‌ای علمی بازخوانی می‌کند.

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند خرما فراتر از یک خوراکی سنتی و شیرین، به عنوان یک غذای سلامت‌بخش با خواص درمانی گسترده شناخته می‌شود؛ از کمک به تنظیم کلسترول و فشار خون تا حفاظت از مغز و بهبود سلامت گوارش.

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند عسل طبیعی دیگر تنها یک شیرین‌کننده ساده نیست، بلکه به عنوان ماده‌ای زیست‌فعال با ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی، خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی، در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و حتی ترمیم زخم نقش دارد.

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند مصرف منظم ماست پروبیوتیک، به‌واسطهٔ باکتری‌های مفیدی مانند بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس، با بهبود سلامت گوارش، کاهش التهاب سیستمیک و کاهش خطر برخی سرطان‌های دستگاه گوارش مرتبط است.

یک متاآنالیز بین‌المللی تازه نشان می‌دهد مصرف منظم حبوبات مانند عدس، نخود و لوبیا، خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا ۱۶ درصد کاهش می‌دهد؛ یافت‌های که این مواد غذایی ارزان و در دسترس را به یکی از مؤثرترین ابزارهای پیشگیری از بیماری‌های قلبی تبدیل می‌کند.

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند خوردن ماهی‌های چرب به طور طبیعی با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط است، اما مکمل‌های امگا-۳ به اندازه باورهای رایج در پیشگیری از آلزایمر و بیماری‌های قلبی مؤثر نیستند؛ یافته‌هایی که بر اهمیت «منبع غذایی» در برابر «مکمل» تأکید می‌کنند.

پژوهش‌های تازه منتشرشده در ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ نشان می‌دهند مصرف منظم چای سبز با سلامت ساختار مغز در سنین بالا، بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر مرگ‌ومیر ناشی از تمامی علل مرتبط است؛ یافته‌هایی که جایگاه این نوشیدنی را از یک عادت روزمره به یک عامل محافظتی جدی ارتقا داده است.

مرورهای سیستماتیک و مطالعات همگروهی تازه نشان میدهند مصرف منظم مغزهای درختی مانند بادام، گردو و فندق با کاهش ۱۷ تا ۲۷ درصدی خطر مرگومیر ناشی از بیماریهای قلبی-عروقی مرتبط است؛ یافتهای که جایگاه آجیل را بهعنوان یکی از سادهترین راههای محافظت از قلب تثبیت میکند.

پژوهشهای تازه منتشرشده در حوزهٔ تغذیه و قلب و عروق نشان میدهند شکلات تلخ با خلوص ۷۰ درصد و بالاتر، بهواسطهٔ ترکیباتی به نام فلاوانول، میتواند فشار خون را کاهش دهد، التهاب را مهار کند و حتی بر روند پیری سلولی اثر بگذارد.

یک متاآنالیز جامع با بررسی دهها کارآزمایی بالینی نشان داده است مصرف روزانهٔ چهار تا شش سهم «غلات کامل» بیشترین بهبود را در شاخصهای سلامت قلب و متابولیسم ایجاد میکند؛ یافتهای که توصیه های تغذیهای را از حالت کلی به سمت دوز مشخص و قابلسنجش میبرد.

پژوهشهای تازه منتشرشده در سال ۲۰۲۶ نشان میدهند مصرف منظم «روغن زیتون فرابکر» — برخلاف انواع تصفیهشده — با بهبود عملکرد شناختی در دوران سالمندی و کاهش سرعت زوال عقل ارتباط دارد؛ یافته هایی که راز آن در تأثیر این روغن بر میکروبیوم روده نهفته است.

تهران — مرورهای سیستماتیک و متاآنالیزهای منتشرشده در سالهای ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶، بار دیگر خواص درمانی «بابونه» را تأیید کرده و نشان میدهند این گیاه کمخطر میتواند در کاهش التهاب، تسکین درد، بهبود کیفیت خواب و کنترل قند خون نقش مؤثری ایفا کند.

پژوهش های تازه نشان میدهند اسانس «آویشن» و ماده مؤثره آن، تیمول، توانایی چشمگیری در مهار حتی باکتریهای مقاوم به آنتیبیوتیک دارند؛ یافته های که این گیاه پرکاربرد طب سنتی را به گزینهای جدی برای توسعه داروهای ضدمیکروبی نسل جدید تبدیل کرده است.

مرورهای جامع علمی منتشرشده در سالهای ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶، بار دیگر خواص درمانی «زنجبیل» را تأیید کرده و نشان میدهند این گیاه کهن طب سنتی میتواند در بهبود سلامت متابولیک، تسکین دردهای مفصلی و کنترل تهوع نقشی چشمگیر داشته باشد؛ یافتههایی که جایگاه آن را از یک ادویه ساده فراتر برده است.

مطالعات بالینی تازه، ترکیبات فعال زعفران را در کاهش علائم افسردگی خفیف تا متوسط و بهبود عملکرد شناختی مؤثر نشان داده است؛ یافته هایی که جایگاه «طلای سرخ» را از یک چاشنی گرانبها به یک گیاه دارویی جدی در پژوهشهای نوین ارتقا داده است.

مطالعات جدید علمی بار دیگر خواص درمانی «سیاهدانه» (شونیز) را تأیید کرده و نشان میدهد ماده مؤثره آن، تیموکینون، نقش چشمگیری در کاهش التهاب، بهبود متابولیسم و تقویت ایمنی بدن دارد؛ یافتههایی که جایگاه این گیاه کهن طب ایرانی را در پژوهشهای دارویی مدرن پررنگتر کرده است.

یک مطالعه جدید، تأثیر استفاده از یک سرم موضعی بازسازی‌کننده پوست، تزریق هیالورونیک اسید و ترکیب این دو روش را بر شاخص‌های مرتبط با سلامت و جوانی پوست بررسی کرده است.

یک مطالعه جدید روی زنان دارای علائم اولیه پیری پوست نشان داد استفاده از یک سرم موضعی بازسازی‌کننده و تزریق هیالورونیک‌اسید، هر دو با بهبود برخی شاخص‌های ظاهری پوست همراه بودند و ترکیب این دو روش نتایج بیشتری نشان داد.

یک مطالعه جدید روی بازیکنان فوتبال نشان داده است که مصرف هم‌زمان یک کربوهیدرات با هضم سریع و پروتئین می‌تواند برخی شاخص‌های مرتبط با عملکرد استقامتی و پاسخ متابولیک بدن هنگام ورزش را تغییر دهد.

یک کارآزمایی جدید نشان می‌دهد مصرف ترکیبی یک کربوهیدرات سریع‌هضم با پروتئین وی ممکن است در فعالیت‌های طولانی و پرفشار شبیه به شرایط فوتبال، زمان و مسافت دویدن را افزایش دهد.