«طلای سرخ» در مسیر درمان؛ تحقیقات جدید از اثر ضدافسردگی و تقویت حافظه زعفران میگوید
مطالعات بالینی تازه، ترکیبات فعال زعفران را در کاهش علائم افسردگی خفیف تا متوسط و بهبود عملکرد شناختی مؤثر نشان داده است؛ یافته هایی که جایگاه «طلای سرخ» را از یک چاشنی گرانبها به یک گیاه دارویی جدی در پژوهشهای نوین ارتقا داده است.
به گزارش سلامت نویس؛ زعفران (Crocus sativus) که در طب ایرانی جایگاهی دیرینه دارد، در سالهای اخیر از منظر علوم اعصاب و روانپزشکی بیش از پیش بررسی شده است. ترکیبات فعال این گیاه — بهویژه کروسین، کروستین و سافرانال — کانون توجه پژوهشگران قرار گرفتهاند.
اثر ضدافسردگی و بهبود خلقوخو
مطالعات بالینی متعدد نشان میدهند ترکیبات فعال زعفران، بهویژه سافرانال، اثراتی مشابه داروهای رایج ضدافسردگی در کاهش نشانههای افسردگی خفیف تا متوسط دارند و به تنظیم ترشح سروتونین کمک میکنند. به همین دلیل، زعفران بهعنوان درمان کمکی در برخی پروتکلهای سلامت روان مطرح شده است.
تقویت حافظه و عملکرد شناختی
بر پایه یافتههای نوین، خاصیت آنتیاکسیدانی قوی زعفران میتواند در کند کردن روند زوال شناختی و بهبود حافظه در سالمندان و افراد مبتلا به آلزایمر خفیف مؤثر باشد.
سلامت قلب و کنترل وزن
خواص گشادکنندگی عروق زعفران به بهبود جریان خون، کاهش فشار خون و پیشگیری از تجمع پلاک در رگها کمک میکند. همچنین پژوهشها نشان میدهند این گیاه با کاهش اشتهای کاذب و بهبود متابولیسم، میتواند در برنامههای مدیریت وزن و کاهش چربی احشایی مفید باشد.
توصیه متخصصان
با وجود این خواص، کارشناسان تأکید میکنند مصرف درمانی زعفران در دوزهای بالا باید با مشورت پزشک متخصص طب سنتی یا تغذیه انجام شود. به دلیل طبع گرم و اثر کاهنده فشار خون، مصرف همزمان و بیضابطه آن با داروهای ضدانعقاد و فشار خون میتواند تداخل ایجاد کند و برای زنان باردار، مقادیر بالای آن خطرساز است.
