افزایش بیش از سه‌برابری نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در کشور

افزایش بیش از سه‌برابری نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در کشور

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی از افزایش بیش از سه‌برابری تعداد نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در کشور خبر داد و اعلام کرد هدف‌گذاری برای افزایش این تعداد به چهار هزار واحد تا پایان سال جاری انجام شده است.

مصرف غلات کامل با بهبود چند عامل خطر بیماری قلبی مرتبط است

مصرف غلات کامل با بهبود چند عامل خطر بیماری قلبی مرتبط است

یک مرور نظام‌مند و متاآنالیز جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر غلات کامل می‌تواند به بهبود وزن بدن، فشار خون، قند خون و کلسترول کمک کند.

فواید خاص مصرف داروی «زپباند» برای بیماران دیابتی

فواید خاص مصرف داروی «زپباند» برای بیماران دیابتی

یک مطالعه جدید می‌گوید داروی دیابت «زپباند» ممکن است خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را در میان بیماران دیابتی نوع ۲ که اضافه وزن و مشکلات قلبی دارند، کاهش دهد.


این نوع حبوبات می‌تواند سال‌ها به عمر شما اضافه کند

این نوع حبوبات می‌تواند سال‌ها به عمر شما اضافه کند

بسیاری از مردم در جستجوی راه‌هایی برای داشتن پیری سالم به غذا‌ها و مکمل‌های به اصطلاح سوپر غذا روی می‌آورند، اما برخی از گزینه‌های مفید ممکن است نزدیک‌تر و ساده‌تر از آن چیزی باشند که انتظار دارند.


آلو؛ میوه‌ای تابستانی که به لواشک تبدیل می‌شود

آلو؛ میوه‌ای تابستانی که به لواشک تبدیل می‌شود

برداشت آلو در برخی مناطق روستایی ایران در روزهای اخیر انجام شده و بخشی از این محصول برای تهیه فرآورده‌هایی مانند لواشک مورد استفاده قرار می‌گیرد.


تمشک؛ میوه‌ای سرشار از فیبر و ترکیبات گیاهی

تمشک؛ میوه‌ای سرشار از فیبر و ترکیبات گیاهی

تمشک به‌دلیل داشتن فیبر، ویتامین C و ترکیبات پلی‌فنولی در گروه میوه‌های مغذی قرار می‌گیرد و می‌تواند بخشی از یک الگوی غذایی متنوع و سالم باشد. گزارش‌های تازه داخلی نیز از برداشت و فرآوری تمشک در مناطق روستایی ایران خبر می‌دهند.


توت‌ها؛ خوراکی‌های سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی

توت‌ها؛ خوراکی‌های سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی

توت‌هایی مانند توت‌فرنگی، تمشک و بلوبری از منابع غذایی غنی از پلی‌فنول‌ها هستند؛ ترکیبات گیاهی که به دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ارتباط احتمالی با سلامت قلب و متابولیسم، مورد توجه پژوهش‌های تغذیه‌ای قرار گرفته‌اند.


هشدار سازمان غذا و دارو درباره فرآورده‌های غذایی بدون مجوز

هشدار سازمان غذا و دارو درباره فرآورده‌های غذایی بدون مجوز

سازمان غذا و دارو با اعلام نام تعدادی از فرآورده‌های غذایی با برند «فربد نگین آبادان»، این محصولات را به دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی، غیرمجاز اعلام کرد و از مردم خواست از خرید و مصرف آنها خودداری کنند.


مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین با افزایش خطر سرطان معده ارتباط دارد

مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین با افزایش خطر سرطان معده ارتباط دارد

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط دارد؛ یافته‌ای که بار دیگر اهمیت کاهش مصرف نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌های حاوی قند افزوده را برجسته می‌کند.


محتوای غذایی تیک‌تاک می‌تواند انتخاب غذایی نوجوانان را تحت تأثیر قرار دهد

محتوای غذایی تیک‌تاک می‌تواند انتخاب غذایی نوجوانان را تحت تأثیر قرار دهد

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد محتوای مرتبط با غذا در شبکه اجتماعی تیک‌تاک می‌تواند تمایل نوجوانان به امتحان کردن یا خوردن برخی مواد غذایی را افزایش دهد؛ موضوعی که اهمیت آموزش سواد غذایی و رسانه‌ای در این گروه سنی را بیشتر می‌کند.


کمبود فیبر در رژیم غذایی می‌تواند به سد محافظ روده آسیب بزند

کمبود فیبر در رژیم غذایی می‌تواند به سد محافظ روده آسیب بزند

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد زمانی که فیبر کافی در رژیم غذایی وجود نداشته باشد، برخی میکروب‌های روده ممکن است به جای دریافت مواد غذایی از فیبر، از پروتئین‌های موجود در لایه محافظ روده استفاده کنند؛ فرآیندی که می‌تواند بر سلامت دستگاه گوارش اثر بگذارد.


رژیم غذایی پدر پیش از فرزندآوری با سلامت نوزاد ارتباط دارد

رژیم غذایی پدر پیش از فرزندآوری با سلامت نوزاد ارتباط دارد

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد کیفیت رژیم غذایی پدر پیش از لقاح ممکن است با برخی شاخص‌های رشد نوزاد ارتباط داشته باشد و نقش تغذیه پدر در سلامت نسل بعد را بیش از گذشته مورد توجه قرار دهد.

در حال بارگذاری...