نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد حذف کامل ساکارز از یک رژیم غذایی کم‌چرب لزوماً به معنای بهبود سلامت نیست و در برخی شرایط حتی می‌تواند بر ترکیب میکروبیوم روده اثر منفی بگذارد.

اگر عادت دارید چای خود را با شیر بنوشید، شاید بخشی از فواید آنتی‌اکسیدانی آن را از دست بدهید. مطالعات نشان می‌دهند افزودن شیر می‌تواند فعالیت آنتی‌اکسیدانی چای را بین ۱۱ تا ۷۵ درصد کاهش دهد.

محققان تخمین می زنند که حدود ۶۴ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به نارسایی قلبی هستند؛ یک بیماری قلبی عروقی که در آن قلب قادر به پمپاژ موثر خون نیست.

یک مطالعه تازه نشان می‌دهد بوییدن غذاهای چرب در دوران بارداری، حتی بدون خوردن آن‌ها هم می‌تواند خطر ابتلای جنین به چاقی و دیابت نوع ۲ در آینده را افزایش دهد.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند برخی از محبوب‌ترین گزینه‌های صبحانه مانند بارهای آماده، غلات شیرین و آبمیوه‌های صنعتی، به دلیل قند افزوده بالا و فیبر کم، می‌توانند سلامت روده را به شدت به خطر بیندازند. در این گزارش، بدترین انتخاب‌ها و جایگزین‌های سالم و ساده آن‌ها را مرور می‌کنیم.

التهاب، واکنش طبیعی بدن برای دفاع در برابر آسیب‌ها و عفونت‌هاست. اما زمانی که التهاب به‌صورت پنهان و طولانی‌مدت ادامه پیدا کند، به آن «التهاب مزمن درجه پایین» گفته می‌شود؛ حالتی که امروزه می‌دانیم با بسیاری از بیماری‌های مهم از جمله بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت نوع ۲، برخی اختلالات خودایمنی، چاقی و حتی مشکلات عصبی در ارتباط است. پژوهش‌های گسترده نشان می‌دهد که تغذیه نقش چشمگیری در افزایش یا کاهش التهاب بدن دارد و انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند ریسک بیماری‌های التهابی را کم کند.

چای ماچا با وجود فواید فراوان، در صورت مصرف بیش‌ازحد یا نادرست می‌تواند مضراتی مانند مشکلات گوارشی، افزایش کافئین، تداخل دارویی و حتی جذب آلاینده‌ها داشته باشد

دلیل اصلی تاثیر منفی کره بر فشار خون و سلامت قلب، میزان بالای چربی اشباع آن است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است برای کمک به فرزندتان برای غلبه بر آلرژی غذایی‌اش، نیازی به مصرف دوزهای بالای بادام زمینی نداشته باشید.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های کشاورزی، اقتصادی و تغذیه‌ای، موضوعی مهم برای بررسی علمی به شمار می‌آید.