یک گزارش جدید درباره رژیم‌های کم‌کربوهیدرات نشان می‌دهد کاهش مصرف کربوهیدرات به‌تنهایی تضمین‌کننده بهبود وضعیت چربی خون نیست و نوع مواد غذایی جایگزین‌شده می‌تواند نقش مهمی در نتیجه نهایی داشته باشد.

نتایج یک مطالعه شش‌ماهه جدید نشان می‌دهد کاهش مصرف غذاهای شیرین لزوماً باعث کاهش میل افراد به طعم شیرین نمی‌شود و تغییر ترجیح غذایی نیز ممکن است به سادگی آنچه پیش‌تر تصور می‌شد اتفاق نیفتد.

گزارش جدید سازمان ملل متحد نشان می‌دهد افزایش هزینه مواد غذایی مغذی همچنان یکی از موانع اصلی دسترسی مردم به رژیم غذایی سالم است و قیمت بالای میوه‌ها، سبزیجات و برخی منابع پروتئینی می‌تواند انتخاب غذای سالم را برای بسیاری از خانوارها دشوار کند.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد خوردن صبحانه، به‌ویژه صبحانه‌ای با پروتئین بیشتر، می‌تواند کیفیت کلی رژیم غذایی نوجوانان را در طول روز بهبود دهد و دریافت برخی مواد مغذی ضروری را افزایش دهد.

نتایج یک مطالعه بزرگ اروپایی نشان می‌دهد افرادی که سهم بیشتری از مواد غذایی گیاهی و کم‌فرآوری‌شده در رژیم غذایی خود دارند، ممکن است با خطر پایین‌تری برای ابتلا همزمان به بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت و برخی سرطان‌ها مواجه باشند.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افرادی که در رژیم غذایی خود سهم بیشتری از مواد غذایی با طعم تلخ دارند، ممکن است الگوی غذایی سالم‌تری داشته باشند؛ یافته‌ای که توجه پژوهشگران را به نقش تنوع طعم‌ها در انتخاب مواد غذایی جلب کرده است.

یافته‌های یک پژوهش جدید بار دیگر نقش چربی موجود در لبنیات را در سلامت قلب مورد بررسی قرار داده و نشان می‌دهد رابطه میان مصرف لبنیات پرچرب و بیماری‌های قلبی ممکن است پیچیده‌تر از توصیه‌های سنتی درباره حذف چربی لبنیات باشد.

گزارش‌های جدید حوزه سلامت نشان می‌دهد بیماری‌های مرتبط با غذای ناسالم همچنان بار قابل توجهی بر سلامت جوامع وارد می‌کنند و توجه به ایمنی و کیفیت مواد غذایی از اولویت‌های مهم سلامت عمومی به شمار می‌رود.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر فیبر غذایی، به‌ویژه فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، می‌تواند با کاهش علائم افسردگی ارتباط داشته باشد.

نتایج یک مطالعه گسترده بین‌المللی نشان می‌دهد مصرف بیشتر غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به مجموعه‌ای از بیماری‌های مزمن و پیامدهای نامطلوب سلامت همراه باشد.