آرشیو تمام اخبار

مجوز جذب ۲۸۰۰ عضو هیئت علمی جدید برای دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور صادر شد؛ اقدامی که با هدف تقویت ظرفیت آموزشی و علمی دانشگاه‌های علوم پزشکی انجام می‌شود.

نتایج یک مرور نظام‌مند و فراتحلیل جدید نشان می‌دهد مکمل آستاگزانتین ممکن است بر برخی شاخص‌های مرتبط با ریکاوری و عملکرد ورزشی اثرگذار باشد؛ با این حال، شواهد موجود هنوز برای توصیه قطعی به مصرف آن کافی نیست.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف مکمل حاوی اسید چرب امگا ۳، به‌ویژه DHA، ممکن است شدت درد عضلانی و برخی پیامدهای فیزیولوژیک ناشی از تمرینات شدید را کاهش داده و روند ریکاوری ورزشکاران را بهبود دهد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف یک مکمل چندترکیبی پیش از تمرین می‌تواند برخی تغییرات حاد عضلانی را در افراد دارای سابقه تمرینات شدید افزایش دهد، اما این اثر لزوماً به بهبود ضربان قلب، مصرف انرژی یا سایر شاخص‌های متابولیک منجر نمی‌شود.

یک مطالعه تازه نشان می‌دهد بوییدن غذاهای چرب در دوران بارداری، حتی بدون خوردن آن‌ها هم می‌تواند خطر ابتلای جنین به چاقی و دیابت نوع ۲ در آینده را افزایش دهد.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند برخی از محبوب‌ترین گزینه‌های صبحانه مانند بارهای آماده، غلات شیرین و آبمیوه‌های صنعتی، به دلیل قند افزوده بالا و فیبر کم، می‌توانند سلامت روده را به شدت به خطر بیندازند. در این گزارش، بدترین انتخاب‌ها و جایگزین‌های سالم و ساده آن‌ها را مرور می‌کنیم.

التهاب، واکنش طبیعی بدن برای دفاع در برابر آسیب‌ها و عفونت‌هاست. اما زمانی که التهاب به‌صورت پنهان و طولانی‌مدت ادامه پیدا کند، به آن «التهاب مزمن درجه پایین» گفته می‌شود؛ حالتی که امروزه می‌دانیم با بسیاری از بیماری‌های مهم از جمله بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت نوع ۲، برخی اختلالات خودایمنی، چاقی و حتی مشکلات عصبی در ارتباط است. پژوهش‌های گسترده نشان می‌دهد که تغذیه نقش چشمگیری در افزایش یا کاهش التهاب بدن دارد و انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند ریسک بیماری‌های التهابی را کم کند.

چای ماچا با وجود فواید فراوان، در صورت مصرف بیش‌ازحد یا نادرست می‌تواند مضراتی مانند مشکلات گوارشی، افزایش کافئین، تداخل دارویی و حتی جذب آلاینده‌ها داشته باشد

دلیل اصلی تاثیر منفی کره بر فشار خون و سلامت قلب، میزان بالای چربی اشباع آن است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است برای کمک به فرزندتان برای غلبه بر آلرژی غذایی‌اش، نیازی به مصرف دوزهای بالای بادام زمینی نداشته باشید.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های کشاورزی، اقتصادی و تغذیه‌ای، موضوعی مهم برای بررسی علمی به شمار می‌آید.

اگر به دنبال راهی ساده برای کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت هستید، شاید پاسخ در انتخاب نان روزانه شما باشد. متخصصان تغذیه می‌گویند جایگزین کردن نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید با نان سبوس‌دار می‌تواند به کاهش نوسانات قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و حتی پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.

چای را با چی بخوریم؟ سوالی که خیلی از ما ایرانی های برای جواب دادن به آن فقط یک گزینه رو می شناسیم، قند و شکر!! پیدا کردن یک جایگزین مناسب برای شکر ما با گزینه های زیادی رو به رو خواهیم شد که هر یک خصوصیات و مشخصات خاص خودشان را دارند. در بین افزودنی هایی که برای شیرین کردن چای استفاده می شود؛ کشمش ، خرما و توت خشک جز شناخته شده ترین موارد می باشند.

رئیس اداره نظارت بر صادرات و واردات معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با هشدار نسبت به مصرف هسته زردآلو، اظهار کرد: هسته زردآلو حاوی آمیگدالین است و این ماده در بدن به سیانید تبدیل می‌شود و در صورت مصرف می‌تواند موجب مسمومیت و حتی مرگ شود.

سماق در غذاهای مدیترانه و خاورمیانه پرطرفدار است. به علاوه، در طب سنتی هم استفاده می شود.

کلم سفید، به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین‌های گروه B، نقش مؤثری در پیشگیری و درمان کم‌خونی دارد، و مصرف روزانه آب کلم توصیه می‌شود. این سبزی، همچنین در کاهش سردرد، پیشگیری از سرطان سینه، تنظیم فشار خون و حمایت از سلامت قلب مفید است.

در عصر حاضر، جستجو برای یافتن راه‌های طبیعی و خانگی برای درمان انواع بیماری‌ها، اهمیت ویژه‌ای یافته است. یکی از مشکلات شایع گوارشی که بسیاری از افراد با آن دست و پنجه نرم می‌کنند، زخم معده است.

گیاه گزنه که در طب سنتی از آن به عنوان “معجزه درمانی” یاد می‌شود، فواید بی‌شماری برای سلامتی بدن دارد.

مغز پسته با طبع گرم و خشک خود برای افراد با مزاج صفراوی مفید است، در حالی که پوست‌های نازک قرمز و سبز رنگ آن به تعادل طبع‌ها کمک می‌کنند. برای جلوگیری از عوارض جانبی ناشی از طبع گرم مغز پسته، استفاده از مصلح‌هایی با طبع سرد توصیه می‌شود.

شیره و صمغ کتیرا از ریشه و ساقه‌های گیاه گرفته می‌شود و با ایجاد خراش و حفره آن را استخراج می‌کنند. خراشی که روی سطح ساقه و ریشه ایجاد می‌شود، باید عمق ۵ سانتی‌متری داشته باشد.