گرانولا سال‌هاست به‌عنوان گزینه‌ای سالم برای صبحانه و میان‌وعده معرفی می‌شود؛ اما متخصصان قلب می‌گویند آنچه روی بسته‌بندی این محصول با عباراتی مانند «طبیعی» و «غلات کامل» تبلیغ می‌شود، همیشه با واقعیت ترکیبات آن مطابقت ندارد.

تغذیه کودکان اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا بدن آنها در دوره رشد به دریافت منظم انرژی و مواد مغذی نیاز دارد. صبحانه‌ای که حاوی پروتئین، غلات کامل و میوه باشد، می‌تواند نسبت به خوراکی‌های بسیار شیرین و کم‌ارزش انتخاب مناسب‌تری باشد.

کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است و در فرایندهایی مانند متابولیسم مواد غذایی، ذخیره انرژی و پردازش برخی مواد نقش دارد. سبک زندگی و نوع تغذیه می‌تواند بر سلامت این عضو اثرگذار باشد. کاهش مصرف غذاهای بسیار فرآوری‌شده، قندهای افزوده و چربی‌های ناسالم و افزایش مصرف سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئینی مناسب از توصیه‌های مهم در مسیر داشتن یک الگوی غذایی سالم است.

مغز برای عملکرد طبیعی خود به دریافت منظم انرژی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب ضروری و سایر ترکیبات مغذی نیاز دارد. متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل، سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات، ماهی و مغزها، می‌تواند بخشی از سبک زندگی مناسب برای حمایت از سلامت مغز باشد.

در حالی که کاهش وزن گامی اساسی در جهت بازیابی سلامت متابولیک است، هنوز مشخص نیست که آیا نوع رژیم غذایی بر مزایای متابولیکی تأثیر می‌گذارد یا خیر، زمانی که میزان وزن از دست رفته قابل مقایسه باشد.

نتایج یک مطالعه بر روی ۱۹۰۰ نفر بیانگر این است که دانه‌های روغنی می‌توانند سطح التهاب را در بدن کاهش دهند و به محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ کمک کنند.

عضو هیأت علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی با اشاره به یافته‌های نوین علمی در حوزه خواص عسل، اظهار کرد: گویی طبیعت سیستمی طراحی کرده که زنبورعسل پیام‌های سودمند گیاهان را دریافت و در قالب عسل به شکلی قابل جذب برای بدن انسان عرضه می‌کند، موضوعی که ارزش عسل را به عنوان محصولی استراتژیک در حوزه غذا و دارو بیش از پیش افزایش می‌دهد.

پوست‌ میوه‌ها و سبزیجات اغلب از روی عادت یا برای کاهش اثر سموم و آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند. اگر چه بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۴۱ درصد از باقی‌مانده سموم آفت‌کش موجود در میوه‌ها و سبزیجات، طی شست‌وشو با آب از بین می‌رود. با این حال، حذف این پوسته‌ها ممکن است به معنای حذف یکی از غنی‌ترین قسمت‌های گیاه باشد.

شاید لازم نباشد برای سلامت قلب و مغز سراغ مکمل‌های گران‌قیمت بروید. کافی است روزانه دو مشت بادام خام و با پوست به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر بوده و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.