اگر موزهایی که خریده‌اید روزها سبز می‌مانند و نمی‌رسند، شاید لازم نباشد آن‌ها را دور بریزید. متخصصان می‌گویند موز سبز نه‌تنها قابل مصرف است، بلکه به دلیل داشتن نشاسته مقاوم، می‌تواند برای کنترل قند خون و سلامت روده نیز مفید باشد.

در گرمای سوزان تابستان، هیچ‌چیز به اندازه یک برش خربزه خنک نمی‌تواند عطش را فرونشاند. اما در فرهنگ عامه ما، خربزه بیش از آنکه صرفا یک میوه باشد، یک «چالش» است.

انتخاب هوشمندانه‌تر مواد غذایی و توجه به تنوع آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی داشته باشد.

متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف روزانه سه وعده لبنیات می‌تواند به حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر پوکی استخوان و پیشگیری از شکستگی در سال‌های آینده کمک کند.

یک مطالعه علمی تازه نشان داده است که پوملو حاوی موادی است که به مبارزه با عفونت‌های ویروسی در بدن کمک می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد.

اگر از طرفداران پیاز هستید،نتایج یک پژوهش تازه می‌تواند برایتان جالب باشد. محققان با بررسی اطلاعات ژنتیکی بیش از ۱۶۰ هزار نفر به ارتباطی میان علاقه به پیاز و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا رسیده‌اند؛هرچند تأکید می‌کنند این یافته به معنای اثر قطعی پیاز در پیشگیری از این بیماری‌ها نیست.

شوری برنج یکی از رایج ترین مشکلات آشپزی است، اما با ۵ روش ساده و عملی می توانید آن را برطرف کنید و از طعم عالی غذا لذت ببرید.

انتخاب هوشمندانه‌تر مواد غذایی و توجه به تنوع آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی داشته باشد.

محدود کردن خودمان به فقط یک وعده غذایی در روز می‌تواند منجر به تغییرات بیوشیمیایی منفی و عدم تعادل شود.

رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات غذا معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به محتوای بالای نمک در برخی انواع کشک، بر لزوم مصرف متعادل این فرآورده لبنی به‌ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا و بیماری‌های کلیوی تاکید کرد و گفت: بیماران دارای مشکلات کلیوی بهتر است درباره میزان مصرف کشک با پزشک خود مشورت کنند.