جلبک‌های دریایی، روزگاری تنها بخشی از پوشش گیاهی دریاها به شمار می‌رفت اما امروز به یکی از امیدبخش‌ترین منابع طبیعی برای تولید محصولات غذایی و ارتقای سلامت انسان تبدیل شده است؛ منبعی که پژوهشگران از آن به عنوان ظرفیتی ارزشمند برای پاسخگویی به چالش‌های آینده یاد می‌کنند.

تغذیه مناسب می‌تواند نقش مهمی در کمک به کنترل و بهبود برخی بیماری‌ها داشته باشد؛ اما انتخاب مواد غذایی باید متناسب با شرایط بدن و نظر متخصصان سلامت باشد.

بسیاری از مردم تصور می‌کنند تنها فست‌فودها و تنقلات صنعتی در گروه غذاهای فوق‌فرآوری‌شده قرار می‌گیرند، اما پژوهشگران می‌گویند برخی محصولات به ظاهر سالم مانند ماست‌های طعم‌دار، غلات صبحانه و نوشیدنی‌های پروتئینی نیز ممکن است در این دسته باشند.

افزایش دمای هوا خطر گرمازدگی را بیشتر از همیشه کرده است، اما انتخاب نوشیدنی مناسب می‌تواند از کم‌آبی بدن و عوارض ناشی از گرمای شدید جلوگیری کند. متخصصان می‌گویند چند نوشیدنی ساده و در دسترس، نقش مهمی در خنک نگه داشتن بدن و کاهش خطر گرمازدگی دارند.

هندوانه، میوه‌ای با قدمت چندصدساله، آبدار و شیرین است که خیلی‌ها آن را یک گزینه فوق‌العاده برای رفع تشنگی در گرمای تابستان می‌دانند؛ اما جالب است بدانید که مصرف آن تنها به شیوه خام محدود نیست.

یک مطالعه نشان می‌دهد که سیب‌زمینی‌ها در صورت مصرف متعادل و آماده‌سازی ساده، مانند آب‌پز کردن یا پختن، ممکن است به کاهش وزن کمک کنند.

در زمانی که بیماری کبد چرب در سراسر جهان به طور فزاینده‌ای رایج می‌شود، این سوال توجه جدی را به خود جلب کرده است. در حالی که هیچ غذا یا نوشیدنی واحدی نمی‌تواند به طور جادویی از کبد محافظت کند، شواهد زیادی نشان می‌دهد که قهوه سیاه ممکن است نقش معناداری داشته باشد.

پژوهشگران در مطالعه‌ای که در مجله علمی Nutrients منتشر شده، به بررسی تأثیر ترکیبات گیاهی موجود در انگور و بلوبری بر سلامت قلب پرداختند. این دو میوه سرشار از پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها و رزوراترول هستند؛ ترکیباتی که به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته می‌شوند.

کاهش 40 درصدی صادرات گاز روسیه به اروپا موجب شده است که قیمت سوخت در کشورهای اروپایی جهش پیدا کند به طوری که در حال حاضر سهم سوخت در سبد هزینه خانوار بریتانیا دو برابر شده است.

سخنگوی ستاد امر به معروف گفت: همزمان با اجرای قانون عفاف و حجاب نهاد‌های اطلاعاتی و امنیتی کمک زیادی داشتند و در این راستا 300 سرشبکه هم دستگیر شدند.