آلودگی های غذایی

باقی‌مانده خاک، میکروب‌ها و برخی آلاینده‌ها روی سطح میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند سلامت مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار دهند. رعایت اصول صحیح شست‌وشو و نگهداری این مواد غذایی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذا دارد.