زرشک

گنجینه سرخ طبیعت؛ خوراکی که خواص شگفت‌انگیزی دارد

گنجینه سرخ طبیعت؛ خوراکی که خواص شگفت‌انگیزی دارد

زرشک این میوه ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.


زرشک؛ گیاهی بومی ایران که در مطالعات پزشکی مورد توجه قرار گرفته است

زرشک؛ گیاهی بومی ایران که در مطالعات پزشکی مورد توجه قرار گرفته است

زرشک یکی از گیاهان شناخته‌شده در طب سنتی ایران است که ترکیبات فعال آن، به‌ویژه «بربرین»، در سال‌های اخیر مورد توجه پژوهشگران حوزه سلامت و تغذیه قرار گرفته است.


رقیب طبیعی متفورمین در کاهش گلوکز و تنظیم انسولین

رقیب طبیعی متفورمین در کاهش گلوکز و تنظیم انسولین

تحقیقات جدید منتشر شده در مجله آلکاس (2024) نشان می‌دهد که «بربرین»، ماده‌ای استخراج شده از گیاهانی مانند زرشک، علاوه بر کاهش وزن، عملکردی مشابه داروی متفورمین در کاهش سطح گلوکز ناشتا و تنظیم انسولین دارد. این ماده به دلیل خواص دارویی متنوع خود، می‌تواند انقلابی در درمان بیماری‌های مختلف ایجاد کند.


این دمنوش را در روزهای گرم تابستان بنوشید

این دمنوش را در روزهای گرم تابستان بنوشید

متخصص طب سنتی یک دمنوش مفید برای پیشگیری از عطش و گرمازدگی را معرفی کرد.