نتایج یک مطالعه نشان داد که بین خوردن یک تا سه تخم مرغ در هفته و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی به طور قابل توجهی ارتباط وجود دارد.

فوق تخصص اطفال کودکان دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، گفت: در حساسیت نوزاد به شیر، متداول‌ترین و اولین احتمال، حساسیت به پروتئین‌های گاوی است.

تصور اینکه ارتباط مصرف زیاد کلیسم می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد، غلط رایج است.

به موازات شیوع چاقی، شیوع کبد چرب به طور نگران کننده‌ای در دوران کودکی و بزرگسالی در حال افزایش است.

برخی جهش های ژنی زنان را در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان سینه قرار می دهد و اکنون یک مطالعه اولیه نشان می دهد که چاقی ممکن است شرایط را بدتر کند.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: رعایت اصول تغذیه سالم می تواند تا حدود 60 درصد از بار بیماری ها در سال های بعد را کاهش دهد.

در این مطالعه، محققان تقریباً یک دهه را صرف ردیابی بیش از ۱۲۰۰۰ سالمند کردند. هیچ یک در شروع دوره مطالعه زوال عقل نداشتند.

به گفته محققان، مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با بسیاری از پیامدهای منفی سلامتی مرتبط است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به شروع فصل تابستان و گرم شدن هوا، تاکید کرد: در فصل تابستان و گرما نباید غذا‌های پرانرژی و پرچرب استفاده شود و مصرف غذا‌های فراوری شده که نمک پنهان دارد نیز باید به حداقل برسد.

بدن ما به پروتئین نیاز دارد تا سالم بماند و این ماده غذایی در حفظ سلامت اندام‌ها و بخش‌های مختلفی از بدن از جمله ماهیچه‌ها، بافت‌ها، استخوان‌ و پوست و مو نقش دارد.