نمک

یک داروساز و متخصص فارماکولوژی با اشاره به فواید نمک‌های کم‌سدیم حاوی پتاسیم در کاهش فشارخون گفت: این محصولات می‌توانند برای بسیاری از بزرگسالان جایگزین مناسبی برای نمک معمولی باشند، اما در افراد مبتلا به اختلال عملکرد کلیه یا مصرف‌کنندگان برخی داروها، مصرف بدون توجه به وضعیت پتاسیم خون می‌تواند خطر افزایش پتاسیم و عوارض جدی را به همراه داشته باشد.

اضافه کردن نمک به غذا پیش از چشیدن آن، عادتی ساده اما قابل اصلاح است. مصرف بیش از حد سدیم می‌تواند در افزایش فشار خون نقش داشته باشد و به همین دلیل کاهش نمک یکی از توصیه‌های مهم برای حفظ سلامت قلب و عروق است.

مصرف بیش از حد نمک یکی از عوامل مهم افزایش فشار خون و بیماری‌های قلبی‌عروقی است و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند با کاهش تدریجی نمک در غذا و استفاده از طعم‌دهنده‌های طبیعی، عادت غذایی سالم‌تری ایجاد شود.

مصرف نمک قبل و بعد از غذا کمک به توصیه متخصصان طب ایرانی فوائد زیادی برای بدن به همراه دارد.

یک متخصص آنکولوژی با اشاره به نقش تغذیه در سلامت دستگاه گوارش هشدار داد که مصرف زیاد نمک، ترشیجات، غذاهای نمک‌سود و دودی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد.

رئیس سازمان غذا و دارو با اعلام نتایج یک پژوهش جدید، از کاهش چشمگیر کیفیت نان‌های سنتی در برخی مناطق کشور خبر داد و هشدار داد که مصرف بالای نمک در این نان‌ها، زنگ خطری جدی برای شیوع فشار خون و بیماری‌های قلبی و عروقی در جامعه محسوب می‌شود.

کمتر مصرف کنیم، سالم‌تر زندگی کنیم. مصرف متعادل نمک، قند و چربی، نقش مهمی در پیشگیری از فشار خون، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی دارد. با انتخاب‌های سالم امروز، سلامت فردای خود و خانواده‌مان را تضمین کنیم