آرشیو تمام اخبار

به گفته کارشناسان برخی مواد خوراکی موجب احساس خواب آلودگی و سستی در انسان می شوند.

تحقیقات اخیر یافته‌اند که این تخم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز موثر باشد. این مقاله، بخشی از سلسله مقالاتی است که در مورد فواید خوراکی‌های محبوب درباره‌ی سلامتی می‌گویند. و شامل مشخصات تغذیه‌ای بذر کتان، خواص درمانی مربط با خوردنش، و البته عوارض جانبی این تخم می‌باشد. برای اینکه از حداکثر فواید بذر کتان بهره مند شوید، باید آنرا بصورت آسیاب شده بخرید، و یا حداقل قبل از مصرف، آسیابشان کنید. چرا که بذر کامل، ممکن است بدون اینکه هضم شود، از طریق دستگاه گوارش دفع شود.

طبیعت بهترین درمان‌ها را به‌صورت مواد غذایی و گیاهان در اختیار ما قرار داده است که تأثیر زیادی در ارتقای سلامت دارند. موز نیز یکی از این هدیه‌ها است که برای درمان و بهبود برخی از بیماری‌ها از برخی داروها بهتر عمل می‌کند.

پژوهشگران پی بردند که مصرف روزانه روغن نعنا فلفلی به مدت ۲۰ روز، فشار خون خفیف را کاهش می‌دهد.

درهوای گرم و مکان های شلوغ، والدین مراقب تشنج ناگهانی کودکان و بیماران خاص باشند.

یک متخصص تغذیه می‌گوید: چیزی که پوست را پیر می‌کند، پیگیری یک الگوی غذایی نادرست و طولانی‌مدت است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پاسخ به این باور نادرست تغذیه‌ای که آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت می‌شود، توضیحاتی ارائه کرد.

شیر، ماده غذایی بسیار پیچیده‌ای است که بیش از ۱۰۰ ماده مغذی و ترکیب زیست‌فعال ازجمله پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین‌ها، چربی‌های مفید و بسیاری مواد دیگر را در خود جای داده است. این ترکیبات به‌طور طبیعی در ساختاری قرار گرفته‌اند که بر هضم، جذب و استفاده بدن از آن‌ها تاثیر می‌گذارد.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف متعادل قهوه می‌تواند به سلامت روان کمک کند، اما عبور از یک حد مشخص ممکن است نتیجه‌ای کاملاً برعکس داشته باشد. محققان حالا از تعداد ایده‌آل فنجان‌های قهوه در روز پرده برداشته‌اند.

در تأسیساتی در آریزونا، بیش از ۱۵۰ سر جدا شده از بدن در دمای بسیار پایین نگهداری می‌شوند به این امید که روزی بتوان آن‌ها را به بدن‌های جدید متصل کرد؛ اما چرا امروز نمی‌توان یک مغز را به بدن جدید پیوند زد؟ پاسخ در پیچیدگی باورنکردنی اتصالات عصبی نهفته است.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که در اوج گرما ممکن است ضرر استفاده‌ از پنکه، بیشتر از فایده‌ آن باشد.

کودکان بیشتر از بزرگسالان در معرض پیامدهای زیانبار گرمای شدید برای سلامتی هستند، زیرا نمی‌توانند دمای بدن خود را به خوبی بزرگسالان تنظیم کنند.

دیابت می‌تواند روند التیام بافت‌ها را کاهش دهد و سیستم ایمنی بدن را کاهش دهد. در نتیجه بیماران مبتلا به دیابت بیش از دیگران در معرض مشکلات زیر هستند:

سازمان غذا و دارو اسامی تازه‌ای از محصولات شوینده و بهداشتی فاقد مجوز را اعلام کرد.

آیا شما هم گمان می‌کنید خیس‌خوردن ظرف‌ها کارتان را راحت می‌کند؟ علم می‌گوید با این کار در حال پرورش لشکری از باکتری‌های خطرناک در قلب آشپزخانه هستید. همه ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم: پس از یک وعده غذای سنگین و خوشمزه، سستی و رخوت به سراغمان می‌آید. نگاهی به کوه ظرف‌های کثیف می‌اندازیم و با خود می‌گوییم: «بگذار کمی خیس بخورند، بعداً به حسابشان می‌رسم.» اما علم می‌گوید این تصمیم، آغاز یک ماجرای میکروبی ناخوشایند است. حقیقت این است که سینک آشپزخانه شما، برخلاف ظاهرش، می‌تواند آلوده‌ترین نقطه‌ی خانه باشد.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه بحران‌ می‌تواند دسترسی به آب آشامیدنی و غذای سالم و شرایط نگهداری مناسب مواد غذایی را مختل کند، گفت: در چنین مواقعی، اختلال در زنجیره تأمین غذا، خطر آلودگی و فساد مواد غذایی به‌طور قابل توجهی افزایش می یابد.

پرسش کلیدی اینجاست؛ آیا این ذرات بی‌خطر هستند یا تهدیدی برای تندرستی به شمار می‌روند؟ پژوهش‌های کالبدشکافی و آزمایشگاهی در سال‌های اخیر پرده از حقایق نگران‌کننده‌ای برداشته‌اند:

تایج یک تحقیق جدید نشان می دهد خوردن بالغ بر سه تخته شکلات در ماه می تواند ریسک نارسایی قلبی را کاهش دهد.

خیلی از ما لیموترش را یک میوه شگفت‌انگیز که درمان بسیاری از دردهاست، می‌شناسیم. اما شاید باورتان نشود بسیاری از فوایدی که درباره لیموترش در ذهن شماست، ساخته ذهن مردم است و هیچ پشتوانه علمی‌ای ندارد.

خوردن میوه به‌طور مرتب می‌تواند سلامتی انسان را تقویت کند. اما همهٔ میوه‌ها خواص یکسانی ندارند، بلکه بعضی از آن‌ها دارای فواید منحصربه‌فردی برای سلامتی هستند.