چرا استفاده از نگهدارنده ها در برخی از مواد غذایی اهمیت دارد؟

چرا استفاده از نگهدارنده ها در برخی از مواد غذایی اهمیت دارد؟

انواع غذا دارای بسیاری از مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و موارد مشابه است که این ترکیبات انرژی لازم برای رشد و فعالیت میکروارگانیسم ها را فراهم کرده، در نتیجه فساد مواد غذایی را سبب می شود.


ارتباط مصرف ماهی در دوران بارداری با کاهش خطر بروز اوتیسم در نوزاد

ارتباط مصرف ماهی در دوران بارداری با کاهش خطر بروز اوتیسم در نوزاد

مطالعات نشان می‌دهد مصرف ماهی در مادران باردار می‌تواند احتمال خطر ابتلای نوزاد به اوتیسم را کاهش دهد.


افزایش استفاده از پایش مداوم گلوکز (CGM) در بزرگسالان مسن برای مدیریت بهینه دیابت

افزایش استفاده از پایش مداوم گلوکز (CGM) در بزرگسالان مسن برای مدیریت بهینه دیابت

با افزایش شیوع دیابت در میان افراد بالای ۶۵ سال، استفاده از فناوری‌های نوین مانند پایش مداوم گلوکز (CGM) به عنوان یک راهکار موثر برای بهبود مدیریت دیابت در این گروه سنی مورد توجه قرار گرفته است.


مبتلایان به میگرن این نوع پنیر را مصرف نکنند

مبتلایان به میگرن این نوع پنیر را مصرف نکنند

محققان اعلام کردند در صورت ابتلا به میگرن از خوردن برخی پنیرها اجتناب کنید.


ترکیبات میوه می‌تواند به مدیریت دیابت نوع دو کمک کند

ترکیبات میوه می‌تواند به مدیریت دیابت نوع دو کمک کند

مطالعه‌ای تازه روشن ساخت ترکیبی که در توت پیدا شده است می‌تواند به مبتلایان دیابت نوع دو کمک کند تا سطح قند خون خود را مدیریت کنند. محققان چینی کشف کردند.


تاثیر خوردن بیش از حد شکر چیست؟

تاثیر خوردن بیش از حد شکر چیست؟

در کوتاه‌مدت، خوردن قند زیاد ممکن است باعث آکنه، افزایش وزن و خستگی شود. در دراز مدت، قند زیاد خطر بیماری‌های مزمن مثل دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.


راهنمای بیماران دیابتی برای خوردن برنج؛ چگونه می‌توانید برنج بدون نشاسته را بپزید

راهنمای بیماران دیابتی برای خوردن برنج؛ چگونه می‌توانید برنج بدون نشاسته را بپزید

بیشتر کارشناسان بهداشتی پیشنهاد می‌کنند که برنج از رژیم غذایی دیابت قطع شود، با توجه به این که برنج ممکن است بر سطح قند خون تاثیر بگذارد. اما این به این معنی است که انسان نمی‌تواند برنج بخورد؟ ​ دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در کشور است.


نوشابه رژیمی ممکن است باعث افزایش وزن شود، نه کاهش وزن

نوشابه رژیمی ممکن است باعث افزایش وزن شود، نه کاهش وزن

به گزارش پایگاه خبری دیابت (دیابتیک نیوز)، دو تحقیق جدید نشان می‌دهند که چطور نوشابه رژیمی به کاهش وزن کمکی نمی‌کند و در واقع ممکن است در افزایش وزن و چاقی نقش داشته باشد.


شکربرگ شیرین‌کننده رویایی دیابتی‌ها است؟

شکربرگ شیرین‌کننده رویایی دیابتی‌ها است؟

یادداشت یک دیابتی: نمی‌دانم متوجه شده‌اید یا نه اما دهها نوع شیرین‌کننده «بدون کالری» و «کم قند» در فروشگاهها پیدا می‌شوند. قسمت سخت ماجرا آن است که همه آنها ادعا می‌کنند «کم» یا «بدون کالری» هستند و قیمتها هم از ۳ دلار تا ۸ دلار برای هر جعبه متغیر است .


آیا فرزند شما در معرض خطر دیابت است؟

آیا فرزند شما در معرض خطر دیابت است؟

با افزایش موارد ابتلا به دیابت، نگرانی والدین نیز برای فرزندان خود رو به افزایش است. آیا می‌دانید چگونه مانع تأثیر دیابت نوع ۲ بر نحوه‌ی زندگی فرزند خود شوید؟ آیا می‌دانید چگونه این بیماری را متوقف کنید؟ این مشکل، در “ایندیا فاستر” ۱۰ ساله، یک اثر افزایشی داشت.


۵ عادت صبحگاهی که کمک می‌کند چربی شکم را از بین ببرید

۵ عادت صبحگاهی که کمک می‌کند چربی شکم را از بین ببرید

به گفته متخصصان، چربی شکم حتی در افراد لاغر خطرناک است، زیرا بر اندام‌ها تأثیر منفی می‌گذارد.


قطره‌اي که کودکان را شارژ می‌کند

قطره‌اي که کودکان را شارژ می‌کند

فوق تخصص گوارش کودکان گفت: 4 تا 6 ماهگی سن مناسب استفاده قطره آهن در شیرخواران است.


10 گام تغذیه ای برای داشتن رژیم غذایی ضد التهاب

10 گام تغذیه ای برای داشتن رژیم غذایی ضد التهاب

التهاب، زمینه ابتلا به بسیاری از انواع بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی_عروقی، سندروم متابولیک، دیابت نوع دو، سرطان، آرتریت، بیماری های خود ایمنی، بیماری التهابی روده و کاهش عملکرد ادراکی را فراهم می کند.


ارائه خدمات رایگان مراقبتی و آزمایشگاهی به مادران باردار زائر در دهه پایانی ماه صفر 

ارائه خدمات رایگان مراقبتی و آزمایشگاهی به مادران باردار زائر در دهه پایانی ماه صفر 

مدیر جوانی جمعیت، سلامت ، خانواده و مدارس دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: در دهه پایانی ماه صفر مادران باردار زائر  که به شهر مشهد مشرف می شوند از خدمات مراقبتی و ازمایشگاهی بهداشت رایگان بهره مند می شوند.


بهترین تغذیه در زمان پیاده‌روی زائران پیاده رضوی چیست؟

بهترین تغذیه در زمان پیاده‌روی زائران پیاده رضوی چیست؟

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: به زائران پیاده امام رضا(ع) که در این روزها در حالت حرکت به سمت مشهد هستند توصیه می‌کنیم که از خوراکی‌های سبک و زودهضم که بهترین تغذیه در زمان پیاده‌روی است استفاده نمایند.


منابع کلسیم‌دار غیرلبنی

منابع کلسیم‌دار غیرلبنی

مصرف منابع کلسیم‌دار در سال های قبل از بلوغ و دوران نوجوانی موجب افزایش توده استخوانی و مصرف این منابع در دوران سالمندی و یائسگی سبب حفظ این توده استخوانی می شود. بنابراین دریافت کلسیم کافی در تمامی دوران زندگی، حیاتی است و باید همین میزان کلسیم از منابع غذایی، توسط مردان نیز دریافت شود.


۶ خاصیت فوق‌العاده فندق برای سلامتی و زیبایی

۶ خاصیت فوق‌العاده فندق برای سلامتی و زیبایی

فندق خواص زیادی در سلامت بدن دارد و به کاهش وزن و جوانسازی پوست کمک زیادی می کند.


۷ ماده غذایی که محافظ طبیعی معده هستند

۷ ماده غذایی که محافظ طبیعی معده هستند

برای داشتن سلامت گوارشی، باید میزان مصرف میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنزیم‌هایی دارند که برای بافت معده مفید هستند. نکته دیگری که باید در نظر داشت این است که رژیم‌های غنی از قند و شیرینی‌های فرآوری‌شده را محدود کنیم.


این ۳ مغز آجیل بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارند

این ۳ مغز آجیل بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارند

وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، برخی آجیل‌ها بیشتر از بقیه می‌درخشند؛ در واقع، برخی از مغزها به اندازه تخم مرغ غنی از پروتئین هستند.


این میوه حریف همه بیماری‌هاست

این میوه حریف همه بیماری‌هاست

آلو سیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌های سیستم گوارش، پوکی استخوان و سلامت قلب و عروق مفید است. از دیگر خواص آن می‌توان به کنترل دیابت، کاهش وزن، جلوگیری و درمان یبوست و کنترل فشار خون اشاره کرد