آرشیو تمام اخبار

میوه‌ها و سبزیجات پاییزی خواص تغذیه‌ای زیادی دارند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک کنند.

استاد طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی ارتش به تشريح نگاه طب ایرانی در فصل پاییز پرداخت.

غذا و سبک زندگی نقش اساسی در باروری دارد. مصرف مواد مغذی و مفید و کنار گذاشتن خوراکی ‌های فرآوری ‌شده می‌تواند به ارتقای سلامتی و بهبود وضعیت باروری کمک کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، گفت: افرادی که دچار چاقی و اضافه وزن هستند بیشتر در معرض کمبود ویتامین D قرار دارند. همچنین، کم تحرکی می‌تواند مانع جذب ویتامین D در بدن شود.

یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد.

دانشمندان در مطالعات جدید خود به این نتیجه رسیده‌اند که ممکن است مصرف نمک با خطر ام‌اس مرتبط باشد.

مطالعه متخصصان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کلج لندن نشان می دهد «افزایش مصرف سبزی های برگ دار مانند اسفناج و خانواده کلم می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 7 درصد کاهش دهد.»

غلات کامل به دلیل  میزان بالای مواد مغذی ضروری از جمله فیبرهای محلول و نامحلول که به هضم غذا کمک می‌کند، احساس سیری را افزایش می‌دهد و سطح قند خون را تنظیم می‌کند؛ همچنین حاوی ویتامین‌های گروهB  مانند «تیامین»، «ریبوفلاوین» و «نیاسین» است که برای متابولیسم انرژی و سلامت کلی ضروری است.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه با تاکید بر ضرورت مهیا کردن امکانات بهداشتی مدارس پیش از آغاز سال تحصیلی گفت: فرآورده‌های غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچ‌های سوسیس، کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا، آب نبات، سمبوسه، پیراشکی و سایر مواد غذایی ناسالم که ارزش غذایی کمی دارند نباید در بوفه مدارس عرضه شود.

افزایش ضایعات مواد غذایی، یک مساله اساسی برای اقتصاد ملی و بخش های خاص آن محسوب می شود و به یک چالش جهانی تبدیل شده است.

سازمان غذا و دارو اسامی ۷ خوراکی که بدون مجوزهاي بهداشتي در بازار به فروش می‌رسند را اعلام کرد.

فوق تخصص تغذیه کودکان و عضو هیأت علمی گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: تغذیه مناسب و خواب کافی 8 ساعته نقش مهمی در یادگیری و تقویت حافظه دانش‌آموزان دارد و والدین باید به این موضوع بسیار مهم توجه داشته باشند تا که فرزندانشان دچار مشکل نشوند.

خوردن خیار فواید بسیاری دارد، اما برخی‌ها ممکن است به دلایل مختلف نتوانند خیار بخورند.

اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آنها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از افسردگي توصیه می‌کنند.

آلزایمر یک بیماری زوال عصبی است که اغلب به کندی آغاز می‌شود و به تدریج رو به وخامت می‌رود. رایج ‌ترین علامت ابتدایی این بیماری، اختلال در حافظه کوتاه‌ مدت و مشکل در به یاد آوردن اتفاقات اخیر است. با پیشرفت بیماری آلزایمر، علائم آن می‌تواند شامل مشکلات زبانی، مشکل در آگاهی از موقعیت (گم‌شدن)، نوسان خلقی، از دست دادن انگیزه، اهمال و بی‌توجهی نسبت به خود و مشکلات رفتاری مانند پرخاشگری باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که تغذیه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری و مدیریت این بیماری ایفا کند.

عادات غذایی نقش مهمی در باروری دارند یعنی مصرف مواد غذایی ناسالم می‌تواند به عدم تعادل هورمونی، افزایش وزن نامطلوب و کاهش کیفیت تخمک‌ها منجر شود؛ همچنین رژیم‌های غذایی متعادل که حاوی مقدار کافی از پروتئین‌های گیاهی، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم هستند، می‌توانند به بهبود قدرت باروری کمک کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه انتخاب یک میان وعده مناسب برای دانش آموزان می ‌تواند به تامین انرژی در مدرسه و همچنین افزایش هوشیاری و تمرکز آنها کمک کند، افزود: استفاده از خوراکی ‌های سالم و مقوی برای رشد کودک و بهبود متابولیسم بدن او ضروری است.

نوع تغذیه میان وعده دانش آموزان به جهت حفظ سلامت و اثر آن بر یادگیری بسیار اهمیت دارد و در این میان میوه‌ها، سبزیجات و ساندویچ‌های سالم از جمله انتخاب‌های خوب برای میان وعده دانش آموزان است که غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و برخی از مواد معدنی هستند و منجر به تقویت سیستم ایمنی می‌شوند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنامه‌های رژیم غذایی باید زیر نظر متخصص تغذیه انجام شود و نباید صرفاً یک برنامه مؤفق اجرا شده در دیگران را اجرا کنیم، زیرا ممکن است که نتیجه عکس دهد.

در اغلب موارد، کلسترول موجود در غذا مضر در نظر گرفته می‌شود و این در حالیست که خوردن غذاهای سالم با کلسترول بالا برای اکثر مردم مضر نیست.