شرایط نگه داری مواد غذایی در شرایط بحرانی

شرایط نگه داری مواد غذایی در شرایط بحرانی

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه بحران‌ می‌تواند دسترسی به آب آشامیدنی و غذای سالم و شرایط نگهداری مناسب مواد غذایی را مختل کند، گفت: در چنین مواقعی، اختلال در زنجیره تأمین غذا، خطر آلودگی و فساد مواد غذایی به‌طور قابل توجهی افزایش می یابد.


ریزپلاستیک دقیقا چیست و از کجا می آید؟

ریزپلاستیک دقیقا چیست و از کجا می آید؟

پرسش کلیدی اینجاست؛ آیا این ذرات بی‌خطر هستند یا تهدیدی برای تندرستی به شمار می‌روند؟ پژوهش‌های کالبدشکافی و آزمایشگاهی در سال‌های اخیر پرده از حقایق نگران‌کننده‌ای برداشته‌اند:


کاهش ریسک نارسایی قلبی با مصرف این خوشمزه ها

کاهش ریسک نارسایی قلبی با مصرف این خوشمزه ها

تایج یک تحقیق جدید نشان می دهد خوردن بالغ بر سه تخته شکلات در ماه می تواند ریسک نارسایی قلبی را کاهش دهد.


5 تفکر غلطی که درباره لیمو ترش داریم

5 تفکر غلطی که درباره لیمو ترش داریم

خیلی از ما لیموترش را یک میوه شگفت‌انگیز که درمان بسیاری از دردهاست، می‌شناسیم. اما شاید باورتان نشود بسیاری از فوایدی که درباره لیموترش در ذهن شماست، ساخته ذهن مردم است و هیچ پشتوانه علمی‌ای ندارد.


سالم ترین میوه های جهان را بشناسید

سالم ترین میوه های جهان را بشناسید

خوردن میوه به‌طور مرتب می‌تواند سلامتی انسان را تقویت کند. اما همهٔ میوه‌ها خواص یکسانی ندارند، بلکه بعضی از آن‌ها دارای فواید منحصربه‌فردی برای سلامتی هستند.


بیماران قلبی و عروقی روزی چقدر  نمک می توانند مصرف کنند؟

بیماران قلبی و عروقی روزی چقدر نمک می توانند مصرف کنند؟

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بسیج ملی کنترل فشار خون از 27 اردیبهشت و همزمان با روز جهانی فشار خون در کشور آغاز شد و هدف آن، اطلاع رسانی و آگاهی بخشی به مردم در مورد اهمیت فشار خون و عوارض و پیامدهای و همچنین شناسایی افراد مبتلا به فشار خون بالا در کشور است.


روان شناسی رنگ ها در دکوراسیون داخلی

روان شناسی رنگ ها در دکوراسیون داخلی

آیا تا به حال وارد اتاقی شده‌اید که بلافاصله حس آرامش، انرژی یا حتی غمگینی به شما دست داده است؟ این تصادفی نیست! رنگ‌ها تأثیر عمیق و ناخودآگاهی بر روان، خلق‌وخو و عملکرد ما دارند. در این مقاله، با بررسی علمی روان‌شناسی رنگ‌ها، به شما می‌آموزیم چگونه با ترکیب هوشمندانه رنگ‌های گرم و سرد، فضای خانه خود را نه تنها زیباتر، بلکه متناسب با نیازهای روانی‌تان (آرامش، تمرکز، یا اشتها) طراحی کنید.


نیکوتین؛ از آرامش کاذب تا تشدید اضطراب

نیکوتین؛ از آرامش کاذب تا تشدید اضطراب

دکتر حمیده صمدی، مدیر مرکز مشاوره دانشگاه، به مناسبت روز جهانی بدون دخانیات در یادداشتی به رابطه پیچیده استعمال دخانیات و آسیب‌های روانشناختی پرداخت و تأکید کرد که مصرف نیکوتین فراتر از یک عادت، نوعی وابستگی عصبی-روانی است که با افزایش اضطراب، تشدید افسردگی، اختلال در خواب و کاهش تمرکز همراه است.


استرس مغز را از کار می اندازد؟

استرس مغز را از کار می اندازد؟

مغز انسان، پردازنده‌ فوق‌العاده‌ای است که می‌تواند دانش موجود، مانند خاطرات و تجربیات قدیمی را دریافت و آن را با اطلاعات جدید ترکیب تا به نتیجه‌گیری و تصمیم‌گیری‌های حیاتی برای هدایت زندگی روزمره‌ کمک کند.


درگیر وسواس هستید؟ مراقب روابط عاطفی خود باشید

درگیر وسواس هستید؟ مراقب روابط عاطفی خود باشید

خانه و محل کار برای بسیاری از زنان، حوزه‌هایی هستند که باید در آنها نظم، پاکیزگی و انجام بی‌نقص کارها برقرار باشد. از همین رو تمام تلاششان را می کنند تا به این خواسته ذهنی خود پاسخ دهند. اما این خواسته ذهنی گاهی فراتر از یک حساسیت ساده رفته و تبدیل به دغدغه‌ای طاقت‌فرسا می‌شود.


3 عامل افزایش مصرف مواد مخدر و الکل در میان دانشجویان پزشکی

3 عامل افزایش مصرف مواد مخدر و الکل در میان دانشجویان پزشکی

معاون فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت، سه عامل اصلی افزایش گرایش به مصرف مواد در میان این دانشجویان را استرس شدید تحصیلی، دوری از خانواده و زندگی خوابگاهی و فشار همسالان عنوان کرد.


این عادت های روزمره هشدار می دهد که اضطراب شما زیاد است

این عادت های روزمره هشدار می دهد که اضطراب شما زیاد است

شاید اضطراب را فقط به‌عنوان نگرانی‌های گاه‌به‌گاه یا دل‌شوره قبل از یک جلسه مهم بشناسید، اما این احساس می‌تواند به‌طور نامحسوس در عادت‌های روزمره شما نفوذ کند.


این قسمت های گوش را پیرسینگ نکنید

این قسمت های گوش را پیرسینگ نکنید

پیرسینگ یا همان سوراخ کردن گوش باید در مراکز درمانی معتبر به وسیله دستگاه‌های مخصوص و در شرایط استریل و با رعایت اصول بهداشتی انجام شود و انجام این اقدام در مغازه‌های عرضه کننده پیرسینگ یا آرایشگاه‌ها خطر عفونت این عضو را بالا می برد.


چربی شکمی را با این سبزیجات آب کنید

چربی شکمی را با این سبزیجات آب کنید

همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.


دچار ریزش و کم پشتی ابرو شده اید؟ این کار ها را انجام دهید

دچار ریزش و کم پشتی ابرو شده اید؟ این کار ها را انجام دهید

اگر ابروهای‌تان را بیش‌ازحد نازک کرده‌اید یا به دلایلی دچار ریزش و کم‌پشتی شده‌اند، رویاندن دوباره آن‌ها کار آسانی نیست.


راهکار های متفاوت برای کوچک کردن غبغب

راهکار های متفاوت برای کوچک کردن غبغب

غبغب به تجمع بافت چربی در ناحیه زیر چانه گفته می‌شود که دوچینگی در آن ناحیه ایجاد می‌کند.


نان و پنیر صبحانه را با این میوه های خوشمزه امتحان کنید

نان و پنیر صبحانه را با این میوه های خوشمزه امتحان کنید

اگر وقتی در روز تعطیل در یخچال را باز می‌کنید و فقط پنیر داخل آن برای صبحانه دارید، پیشنهاد می کنیم آن را با ترکیبات میوه ای که به شما خواهیم گفت، بخورید تا طعم متفاوتی از پنیر را در گرمای تابستان بچشید.


نامه وزیر بهداشت به مدیر کل سازمان جهانی بهداشت: جنگ افروزی علیه سلامت و امنیت انسانی را محکوم کنید

نامه وزیر بهداشت به مدیر کل سازمان جهانی بهداشت: جنگ افروزی علیه سلامت و امنیت انسانی را محکوم کنید

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در نامه‌ای به دکتر تدروس آدهانوم، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت، با اشاره به فشار بی‌سابقه وارد شده بر نظام سلامت کشور در پی حملات اخیر، خواستار محکومیت حمله به زیرساخت‌های درمانی ایران شد.


راز افسردگی گیمر ها بعد از اتمام بازی محبوب شان چیست؟

راز افسردگی گیمر ها بعد از اتمام بازی محبوب شان چیست؟

تا حالا شده یک بازی کامپیوتری را تمام کنی و به‌جای خوشحالی، یک جور خلأ و دل‌گرفتگی سراغت بیاید؟ انگار از یک دنیای واقعی برگشته باشی و چیزی را پشت سر جا گذاشته باشی. پژوهش جدید نشان می‌دهد پایان بعضی بازی‌ها برای مغز،چیزی شبیه خداحافظی با یک دنیای واقعی یا حتی ازدست دادن یک رابطه عاطفی است.


دونات چقدر کالری دارد؟

دونات چقدر کالری دارد؟

دونات، یک خوراکی شیرین و سرخ‌شده (یا پخته‌شده) است که در سراسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد.