پخت غذا

یک متخصص بهداشت موادغذایی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: برای طبخ غذا بهتر است از ظروفی استفاده شود که با مواد غذایی واکنش ندهند که ظروف استیل ضد زنگ، سرامیکی و شیشه‌ای گزینه‌های مناسبی هستند.

روش پخت غذا می‌تواند بر میزان برخی ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در مواد غذایی تأثیر بگذارد؛ به همین دلیل انتخاب روش مناسب پخت، بخشی از یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود.