برنج سیاه و سبز
برنج سیاه و سبز ممکن است آهستهتر از برنج سفید هضم شوند
پژوهشگران ژاپنی در یک مطالعه جدید دریافتند برنجهای سیاه و سبز دارای ترکیبات چربی متفاوتی هستند و ممکن است نسبت به برنج سفید با سرعت کمتری هضم شوند؛ یافتهای که میتواند در طراحی غذاهای مناسبتر برای سلامت متابولیک مورد توجه قرار گیرد.
برنج سیاه و سبز ممکن است آهستهتر از برنج سفید هضم شوند
پژوهشگران ژاپنی در یک مطالعه جدید دریافتند برنجهای سیاه و سبز دارای ترکیبات چربی متفاوتی هستند و ممکن است نسبت به برنج سفید با سرعت کمتری هضم شوند؛ یافتهای که میتواند در طراحی غذاهای مناسبتر برای سلامت متابولیک مورد توجه قرار گیرد.