پژوهش جدید: مکمل پروتئین وی می‌تواند به کاهش شاخص‌های آسیب عضلانی پس از تمرین کمک کند
نتایج یک کارآزمایی بالینی هشت‌هفته‌ای روی ۵۹ ورزشکار مرد نشان داد مصرف روزانه ۳۰ گرم پروتئین وی با کاهش برخی شاخص‌های مرتبط با آسیب عضلانی، التهاب و فشار کبدی پس از تمرین همراه بوده است.
به گزارش سلامت نویس؛ پژوهشگران در مطالعه‌ای جدید، تأثیر مصرف مکمل پروتئین وی را بر شاخص‌های آسیب عضلانی، التهاب و عملکرد کبد در ورزشکاران رشته‌های قدرتی و استقامتی بررسی کردند.
این پژوهش با مشارکت ۵۹ ورزشکار مرد انجام شد که در دو گروه ورزشکاران قدرتی و استقامتی قرار داشتند. شرکت‌کنندگان به‌صورت تصادفی در گروه دریافت‌کننده مکمل پروتئین وی و گروه دارونما تقسیم شدند.
در طول هشت هفته، افراد گروه مکمل روزانه ۳۰ گرم پروتئین وی دریافت کردند. محققان پیش و پس از دوره مداخله، شاخص‌هایی مانند آنزیم‌های کبدی ALT و AST، پروتئین واکنشی C و کراتین کیناز را اندازه‌گیری کردند.
نتایج نشان داد مصرف پروتئین وی با کاهش معنادار برخی شاخص‌ها از جمله ALT، AST و کراتین کیناز همراه بوده است. همچنین کاهش شاخص التهاب CRP در ورزشکاران قدرتی دریافت‌کننده مکمل مشاهده شد؛ هرچند این تغییر در مقایسه بین گروه‌های تمرینی تفاوت معناداری نشان نداد.
پژوهشگران معتقدند پروتئین وی می‌تواند به‌عنوان بخشی از برنامه تغذیه ورزشی، در روند بازیابی بدن پس از تمرین نقش داشته باشد.
با این حال، مطالعه محدود به ورزشکاران مرد بوده و برای بررسی اثرات بلندمدت، تعیین دوز مناسب و تعمیم نتایج به زنان و سایر گروه‌های ورزشی، تحقیقات بیشتری لازم است.
این پژوهش در اکتبر ۲۰۲۶ در مجله European Journal of Sport Science منتشر شده است.
