مطالعه جدید ارتباط الگوهای دریافت پروتئین، چربی و کربوهیدرات را با پیری زیستی بررسی کرد
نتایج پژوهشی تازه که در اکتبر ۲۰۲۶ در مجله Scientific Reports منتشر شد، ارتباط میان الگوهای ترکیب درشت‌مغذی‌های رژیم غذایی و شاخص‌های پیری زیستی را بررسی کرده است؛ یافته‌ای که بر اهمیت توجه به ترکیب کلی رژیم غذایی، فراتر از شمارش کالری، تأکید دارد.
به گزارش سلامت نویس؛ پژوهشگران در مطالعه‌ای که ۱۳ اکتبر ۲۰۲۶ در مجله Scientific Reports منتشر شد، ارتباط میان الگوهای دریافت درشت‌مغذی‌ها و پیری زیستی را بررسی کردند. درشت‌مغذی‌ها شامل پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها هستند که بخش عمده انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند.
این پژوهش با استفاده از داده‌های سلامت و تغذیه، الگوهای مختلف دریافت این مواد مغذی را با شاخص‌های مرتبط با سن زیستی مقایسه کرده است. سن زیستی برخلاف سن تقویمی، به وضعیت عملکردی بدن و تغییرات مرتبط با افزایش سن اشاره دارد.
یافته‌های این مطالعه می‌تواند به درک بهتر ارتباط میان ترکیب رژیم غذایی و روند پیری کمک کند؛ با این حال، مشاهده ارتباط آماری به‌تنهایی ثابت نمی‌کند که یک الگوی غذایی مشخص مستقیماً روند پیری را کند یا تسریع می‌کند.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای حفظ سلامت در بلندمدت، به‌جای حذف کامل یک گروه غذایی، بر تنوع مواد غذایی، دریافت متعادل پروتئین، انتخاب چربی‌های غیراشباع و مصرف منابع باکیفیت کربوهیدرات مانند غلات کامل، میوه‌ها و حبوبات تمرکز شود.
