مصرف غلات کامل با بهبود شاخص‌های سلامت قلب همراه است
یک فراتحلیل جدید نشان می‌دهد افزایش مصرف غلات کامل می‌تواند به بهبود برخی عوامل خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی از جمله کلسترول، فشار خون و تنظیم قند خون کمک کند.
به گزارش سلامت نویس؛ یک فراتحلیل جدید با بررسی داده‌های حدود ۶۵۰۰ نفر از ۸۷ کارآزمایی تصادفی‌سازی‌شده، ارتباط مصرف غلات کامل با شاخص‌های سلامت قلب و متابولیک را بررسی کرده است.
نتایج نشان داد افزایش مصرف غلات کامل با بهبود نسبی کلسترول تام، کلسترول LDL، تری‌گلیسیرید، فشار خون، وزن، دور کمر و تنظیم قند خون همراه بود.
بر اساس یافته‌های این پژوهش، برخی مزایا از مصرف حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم غلات کامل در روز مشاهده شد و بیشترین اثر در محدوده ۶۰ تا ۱۰۰ گرم در روز گزارش شد.
با این حال، پژوهشگران تأکید کردند این نتایج بیشتر درباره بهبود عوامل خطر است و به‌تنهایی نشان نمی‌دهد مصرف غلات کامل مستقیماً از بروز سکته قلبی یا سایر حوادث قلبی جلوگیری می‌کند.
