کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده با بهبود علائم افسردگی مرتبط است
نتایج یک مطالعه آزمایشی نشان می‌دهد کاهش چشمگیر مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌تواند با کاهش علائم افسردگی و اضطراب همراه باشد.
به گزارش سلامت نویس؛ پژوهشگران در یک مطالعه آزمایشی، تأثیر کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده را بر علائم افسردگی بررسی کردند. در این پژوهش، شرکت‌کنندگان برای چهار هفته میزان مصرف این گروه از مواد غذایی را به‌طور چشمگیری کاهش دادند.
نتایج نشان داد پس از این دوره، امتیاز علائم افسردگی در شرکت‌کنندگان کاهش پیدا کرد و برخی شاخص‌های اضطراب نیز بهبود یافت. غذاهای فوق‌فرآوری‌شده شامل محصولاتی مانند برخی شیرینی‌ها و محصولات بسته‌بندی‌شده، غلات شیرین و غذاهای آماده هستند که معمولاً حاوی مقادیر بیشتری قند، چربی، نمک و افزودنی‌های صنعتی‌اند.
پژوهشگران تأکید کرده‌اند که این مطالعه تنها روی ۲۰ نفر انجام شده و مقدماتی است؛ بنابراین برای تأیید ارتباط میان کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و بهبود سلامت روان، مطالعات بزرگ‌تر مورد نیاز است. این خبر در ۱۰ مهر ۱۴۰۵ منتشر شده است.
