افزایش ارزش غذایی صبحانه با افزودن جو دوسر

به گزارش سلامت نویس؛ جو دوسر یکی از غلاتی است که به دلیل داشتن فیبر غذایی، پروتئین و ترکیبات مغذی مختلف، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی پیدا کرده است.

یکی از مهم‌ترین ترکیبات موجود در جو دوسر، نوعی فیبر محلول به نام بتاگلوکان است. این فیبر با جذب آب در دستگاه گوارش، به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب باشد.

جو دوسر همچنین منبعی از مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و روی است و می‌توان آن را همراه با شیر، ماست، میوه‌ها و مغزها مصرف کرد تا ارزش غذایی وعده افزایش پیدا کند.

کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای داشتن یک صبحانه متعادل، جو دوسر را در کنار منابع پروتئینی و میوه‌ها مصرف کنید و از افزودن مقدار زیاد شکر، شکلات یا شیرین‌کننده‌های پرکالری به آن خودداری شود.

با توجه به تنوع محصولات جو دوسر، بهتر است هنگام خرید به میزان قند افزوده و ترکیبات درج‌شده روی بسته‌بندی توجه شود.