کمبود فیبر میتواند سلامت دیواره روده را تهدید کند
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد زمانی که فیبر غذایی کافی به بدن نرسد، برخی باکتریهای روده ممکن است به جای استفاده از فیبر، از پروتئینهای موجود در لایه محافظ مخاط روده تغذیه کنند؛ فرآیندی که میتواند به تضعیف سد دفاعی روده منجر شود.
به گزارش سلامت نویس؛ فیبر غذایی یکی از اجزای مهم یک رژیم غذایی سالم است که علاوه بر کمک به عملکرد دستگاه گوارش، منبع غذایی مهمی برای بسیاری از میکروبهای مفید روده محسوب میشود.
پژوهشگران در مطالعهای که در سال ۲۰۲۶ منتشر شده، بررسی کردند که محدود شدن فیبر در رژیم غذایی چگونه میتواند رفتار میکروبهای روده را تغییر دهد. یافتهها نشان داد در شرایط کمبود فیبر، برخی میکروبها ممکن است به مصرف پروتئینهای موجود در لایه مخاطی روده روی بیاورند.
لایه مخاطی روده نقش مهمی در محافظت از سلولهای دیواره روده در برابر عوامل محیطی و میکروارگانیسمها دارد. به همین دلیل، حفظ این لایه میتواند برای سلامت دستگاه گوارش اهمیت داشته باشد.
پژوهشگران همچنین دریافتند برخی پروتئینهای گیاهی که بهطور کامل هضم نمیشوند، میتوانند توسط میکروبهای روده مورد استفاده قرار گرفته و به تولید ترکیباتی کمک کنند که با عملکرد سالمتر میکروبیوم ارتباط دارند.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند برای دریافت فیبر کافی، مواد غذایی مانند سبزیجات، میوهها، حبوبات، غلات کامل، مغزها و دانهها در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرند. البته افزایش مصرف فیبر نیز بهتر است بهصورت تدریجی انجام شود و دریافت مایعات کافی همراه آن مورد توجه قرار گیرد.
