آلو؛ میوه‌ای تابستانی که به لواشک تبدیل می‌شود

به گزارش سلامت‌نویس؛ آلو یکی از میوه‌های محبوب فصل تابستان است که علاوه بر مصرف تازه، در تهیه فرآورده‌هایی مانند لواشک نیز کاربرد دارد.

آلو حاوی آب، فیبر و ترکیبات گیاهی مختلف است و می‌تواند در قالب یک میان‌وعده میوه‌ای در رژیم غذایی قرار گیرد. مصرف میوه تازه معمولاً نسبت به فرآورده‌های میوه‌ای شیرین‌شده، انتخاب ساده‌تری برای دریافت مواد مغذی و کنترل میزان قند افزوده است.

در برخی مناطق روستایی ایران، برداشت آلو با حجم بالا انجام می‌شود و محصول برداشت‌شده برای تهیه لواشک و سایر فرآورده‌های سنتی به کار می‌رود.