زعفران در کانون پژوهشهای جدید طب سنتی و پزشکی قرار گرفت
زعفران که از شناختهشدهترین گیاهان دارویی و ادویهای ایران به شمار میرود، در سالهای اخیر بیش از گذشته مورد توجه پژوهشگران حوزه طب سنتی و پزشکی قرار گرفته است؛ با این حال سازمان جهانی بهداشت بر ضرورت بررسی علمی اثربخشی و ایمنی فرآوردههای گیاهی تأکید دارد.
به گزارش سلامت نویس؛ زعفران با نام علمی Crocus sativus از گیاهان ارزشمند مورد استفاده در طب سنتی است که ترکیبات فعال موجود در کلاله آن، از جمله کروسین و سافرانال، در مطالعات علمی مختلف مورد بررسی قرار گرفتهاند.
در سالهای اخیر پژوهشهایی درباره ظرفیتهای احتمالی زعفران در حوزههایی مانند سلامت روان، التهاب و برخی بیماریهای مزمن انجام شده است. با این حال، میزان شواهد علمی برای کاربردهای مختلف این گیاه یکسان نیست و نمیتوان نتایج مطالعات اولیه را به معنای اثبات اثر درمانی آن دانست.
سازمان جهانی بهداشت نیز در رویکرد جدید خود به طب سنتی بر توسعه پژوهشهای علمی، ارزیابی ایمنی و اثربخشی و استانداردسازی فرآوردههای گیاهی تأکید دارد. این سازمان در سال ۲۰۲۶ از تلاشهای بینالمللی برای هماهنگسازی استانداردهای داروهای گیاهی خبر داده است.
کارشناسان تأکید میکنند طبیعی بودن یک گیاه به معنای بیخطر بودن آن نیست و مصرف فرآوردههای غلیظ یا مکملهای حاوی زعفران، بهویژه در دوزهای بالا یا همزمان با برخی داروها، بهتر است با نظر پزشک یا متخصص انجام شود.
توجه روزافزون پژوهشگران به زعفران میتواند زمینه را برای انجام مطالعات دقیقتر درباره ترکیبات مؤثر این گیاه و کاربردهای احتمالی آن در پزشکی فراهم کند.
