آرشیو تمام اخبار

«جولیا زومپانو»، متخصص تغذیه از کلینیک کلیولند، می‌گوید: تغذیه فصلی به‌نوعی همان تغذیه از مواد غذایی محلی است. محصولات محلی معمولا مواد مغذی بیشتری دارند، زیرا به شیوه طبیعی عمل آمده‌اند و افراد بلافاصله پس از چیدنشان آن‌ها را مصرف می‌کنند.

تست فنی

بر اساس یک مطالعه‌ جدید، گلابی به دلیل دارا بودن مقدار بالایی از نوعی آنتی‌اکسیدان خاص موسوم به «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.

پژوهشگران دریافتند، مصرف مکمل‌های روغن ماهی توسط پدران ممکن است خطر چاقی کودکان را کاهش دهد.

گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ۱۰ تا ۱۵ درصد از میزان انرژی میوه ناشی از قند است. قندی که در این میوه‌ها وجود دارد بیشتر از نوع فروکتوز است بنابراین توصیه می‌شود که همه افراد به خصوص افرادی که کبد چرب دارند یا تری گلیسرید بالا دارند به جای آب میوه از میوه استفاده کنند.

غذا خوردن احساسی (emotional eating) در واقع تمایل افراد به خوردن غذا حتی در صورت نبود احساس گرسنگی جسمی، برای پاسخ  به احساسات استرس زا و دشوار است.

آیا نگران این هستید که سبک زندگی بی‌تحرکتان بر سلامتی شما تاثیر بگذارد؟ محققان اظهار کردند نوشیدن قهوه ممکن است خطر مرگ‌ومیر مرتبط با نشستن طولانی‌مدت را خنثی کند.

سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها و ترکیباتی است که به افزایش طول عمر، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و پیشگیری از انواع سرطان‌ها کمک می‌کند؛ در این مطلب به خواص سیر در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف پرداخته‌ایم.

دکتر رضا منتظر؛ از پژوهشگران برتر طب ایرانی ــ اسلامی به این سؤالات پاسخ می‌دهد؛ بهترین نوع نمک برای سلامتی چه نمکی است، آیا مصرف نمک‌های تصفیه‌شده شرکتی مورد تأیید است و آیا مصرف

کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن است. بدن ما برای ساخت و حفظ استخوان‌های قوی و انجام بسیاری از وظایف مهم به کلسیم نیاز دارد.

در جهانی که با افزایش نرخ چاقی و بحران دیابت مرتبط با آن مقابله می‌کند، ترکیب طبیعی موجود در زیتون می‌تواند به‌عنوان سلاحی قدرتمند عمل کند.

دانستن اینکه کدام ماهی را باید در دوران بارداری مصرف کرد، بسیار مهم است.

عوامل مختلفی مانند برخی مواد غذایی، داروها، نوسانات قندخون، تغییر در عادات خواب، عوامل روانی و استرس می‌تواند سردردهای میگرنی را تحریک کند.

بلعیدن آدامس تنها در صورتی برای بدن مضر است که بیش از حد انجام شود که در موارد بسیار نادری هم مشاهده می‌شود. منظور از بیش از حد هم بلعیدن سه تکه آدامس یا بیشتر در روز است.

میوه‌ها یکی از مفیدترین گروه‌های غذایی برای بدن هستند. در واقع به لطف ویتامین‌هایی که دارند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آلرژی‌ها پیشگیری می‌کنند. علاوه براین مواد معدنی و فیبرهای موجود در این مواد غذایی نقش بسیار مهمی در بهبود سلامتی دارند.

معمولاً همه ما با فرا رسیدن تابستان علاقه و میل سیری‌ناپذیری به خوردن خوراکی‌های خنک پیدا می‌کنیم. با اینکه هرازگاهی خوردن بستنی ایده بدی به نظر نمی‌رسد، آنچه که برای سالم و هیدرانه نگه داشتن بدنمان به‌خصوص در این فصل همواره باید به خاطر داشته باشیم، مصرف خوراکی‌های خاص و مناسب این فصل به‌ویژه میوه‌هاست؛ اما آیا میوه‌ای که شما انتخاب و مصرف می‌کنید، بهترین گزینه پیش رویتان است؟

شلیل دارای خواص فوق‌العاده‌ای است؛ از عملکرد بهتر سلولی گرفته تا بهبود سلامت قلب و عروق و گوارشی. مکانیسم دفاعی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شلیل برای مبارزه با شرایطی مانند عوارض ناشی از چاقی، دژنراسیون ماکولا و سرطان فوق‌العاده است.

کیوی یکی از میوه‌های سرشار از خاصیت در فصل زمستان است. مقادیر بالای ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها از ویژگی‌های این میوه پُر فایده است. در ادامه به معرفی 7 خاصیت و موارد منع مصرف کیوی می‌پردازیم.

میزان بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای موجود در طالبی باعث می‌شود تا این میوه بتواند به عنوان درمان جایگزین ضداسیدهای صنعتی برای درمان مشکلات گوارشی، کاهش ورم بدن یا احتباس آب، یبوست، سوزش معده و پیری زودهنگام استفاده شود.

مطالعات نشان می‌دهد مصرف انبه تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به بیماری التهاب روده دارد.