مصرف زردچوبه؛ از کاربرد سنتی تا بررسی‌های علمی جدید

به گزارش سلامت نویس؛ زردچوبه یکی از گیاهانی است که سابقه طولانی در طب سنتی دارد و در نظام‌های درمانی سنتی هند و چین برای مشکلات مختلفی از جمله سوءهاضمه، دردهای شکمی و برخی ناراحتی‌های مفصلی مورد استفاده قرار گرفته است.

ماده فعال مهم زردچوبه، کورکومین، به دلیل ویژگی‌های زیستی آن در مطالعات مختلف مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. با این حال، شواهد موجود برای بسیاری از کاربردهای درمانی زردچوبه هنوز قطعی نیست و تحقیقات بیشتری برای مشخص شدن میزان اثربخشی آن مورد نیاز است.

مصرف زردچوبه در مقادیر معمول غذایی عموماً بی‌خطر است، اما مصرف مکمل‌های غلیظ به‌ویژه انواعی که جذب کورکومین را افزایش می‌دهند، در برخی افراد با عوارضی از جمله ناراحتی گوارشی و در مواردی آسیب کبدی همراه بوده است. همچنین افرادی که دارو مصرف می‌کنند بهتر است پیش از استفاده منظم از مکمل‌های گیاهی با پزشک یا داروساز مشورت کنند.