چای سبز، نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان برای سلامت قلب و مغز
بررسی های تازه نشان می دهد چای سبز به دلیل ترکیباتی مانند کاتچین ها، به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و محافظت از مغز کمک می کند.
به گزارش سلامت نویس؛ چای سبز یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های طبیعی در جهان است که از دیرباز در طب سنتی شرق آسیا برای حفظ سلامت و افزایش تمرکز به کار می رفته است. پژوهش های تازه نشان می دهند چای سبز حاوی ترکیباتی مانند کاتچین ها و به ویژه اپی گالوکاتچین گالات است که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارند. بر اساس این مطالعات، مصرف منظم چای سبز با کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی، بهبود عملکرد رگ های خونی و کاهش سطح کلسترول بد ارتباط دارد. این نوشیدنی همچنین به دلیل داشتن مقدار کمی کافئین و ترکیبی به نام ال تیانین، می تواند آرامش همراه با تمرکز را افزایش دهد و در بهبود هوشیاری موثر باشد. پژوهش های دیگر حاکی از آن است که چای سبز ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو به محافظت از سلول های مغزی کمک کند. با این حال کارشناسان تاکید می کنند چای سبز جایگزین دارو نیست و مصرف زیاد آن، به ویژه در حالت ناشتا، می تواند باعث تحریک معده یا کاهش جذب آهن شود؛ همچنین افراد دارای کم خونی یا مصرف کنندگان برخی داروها باید در مصرف آن احتیاط کنند.
