عسل، خوراکی طبیعی با خواص ضد میکروبی و التیام بخش

به گزارش سلامت نویس؛ عسل یکی از قدیمی ترین خوراکی های طبیعی است که از دیرباز در طب سنتی برای درمان و پیشگیری از بیماری ها به کار می رفته است. پژوهش های تازه نشان می دهند عسل طبیعی حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک و آنزیم های فعال است که خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چشمگیری دارند. بر اساس این مطالعات، مصرف متعادل عسل در تسکین سرفه، به ویژه سرفه شبانه کودکان بالای یک سال، موثر است و می تواند به بهبود کیفیت خواب در سرماخوردگی کمک کند. عسل همچنین به دلیل پتانسیل پایین بودن رشد باکتری ها، در التیام زخم های سطحی و سوختگی های خفیف کاربرد دارد و در برخی فرآورده های پانسمان زخم به کار می رود. این خوراکی طبیعی در تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب نیز نقش دارد. با این حال کارشناسان هشدار می دهند که عسل به دلیل قند بالا، در افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط و زیر نظر پزشک مصرف شود؛ همچنین مصرف عسل برای نوزادان زیر یک سال به دلیل خطر بوتولیسم ممنوع است و بهتر است عسل طبیعی از منابع معتبر تهیه شود.