صبحانه سالم؛ ترکیب پروتئین و فیبر میتواند به کنترل گرسنگی کمک کند
متخصصان تغذیه بر اهمیت انتخاب یک صبحانه متعادل تأکید دارند و میگویند ترکیب منابع پروتئین، فیبر و غلات کامل میتواند به ایجاد احساس سیری بیشتر و داشتن انرژی پایدارتر در طول روز کمک کند.
به گزارش سلامتنویس؛ انتخاب مواد غذایی مناسب برای وعده صبحانه میتواند نقش مهمی در کیفیت تغذیه روزانه داشته باشد. متخصصان توصیه میکنند بهجای تکیه بر خوراکیهای سرشار از قندهای ساده، صبحانهای حاوی ترکیبی از پروتئین و فیبر مصرف شود.
تخممرغ، لبنیات کمچرب، حبوبات، مغزها و برخی فرآوردههای پروتئینی میتوانند منابع پروتئین باشند. همچنین نان سبوسدار، جو دوسر، میوهها و سبزیجات از گزینههای حاوی فیبر محسوب میشوند.
فیبر به کندتر شدن هضم غذا و افزایش احساس سیری کمک میکند، در حالی که پروتئین نیز میتواند در حفظ احساس سیری و تأمین مواد مورد نیاز بدن نقش داشته باشد.
متخصصان همچنین توصیه میکنند مصرف نوشیدنیها و خوراکیهای حاوی قند افزوده در وعده صبحانه محدود شود؛ زیرا دریافت بالای قندهای ساده میتواند کیفیت کلی رژیم غذایی را کاهش دهد.
در نهایت، میزان و نوع صبحانه باید با نیازهای فرد، سطح فعالیت بدنی و شرایط تغذیهای او متناسب باشد و یک نسخه غذایی واحد برای همه افراد وجود ندارد.
