کبد

در زمانی که بیماری کبد چرب در سراسر جهان به طور فزاینده‌ای رایج می‌شود، این سوال توجه جدی را به خود جلب کرده است. در حالی که هیچ غذا یا نوشیدنی واحدی نمی‌تواند به طور جادویی از کبد محافظت کند، شواهد زیادی نشان می‌دهد که قهوه سیاه ممکن است نقش معناداری داشته باشد.