آلودگی میکروبی

در پژوهشی تازه، استفاده از اسانس یک گیاه دارویی در قالب ساختاری نوین برای محافظت از شیر در برابر آلودگی‌های میکروبی بررسی شده است؛ رویکردی که بر بهره‌گیری از ترکیبات طبیعی تمرکز دارد.