کلسترول
تخم مرغ و کلسترول؛ پژوهش های تازه از بازنگری یک باور قدیمی می گویند؛ مقصر اصلی چربی های اشباع است، نه کلسترول غذایی
پژوهش های تازه نشان می دهند کلسترول موجود در مواد غذایی مانند تخم مرغ تأثیر بسیار اندکی بر کلسترول خون دارد و مقصر اصلی افزایش کلسترول بد، چربی های اشباع شده است؛ یافته هایی که باور قدیمی درباره مضر بودن زرده تخم مرغ را به چالش می کشد.
تخم مرغ و کلسترول؛ پژوهش های تازه از بازنگری یک باور قدیمی می گویند؛ مقصر اصلی چربی های اشباع است، نه کلسترول غذایی
پژوهش های تازه نشان می دهند کلسترول موجود در مواد غذایی مانند تخم مرغ تأثیر بسیار اندکی بر کلسترول خون دارد و مقصر اصلی افزایش کلسترول بد، چربی های اشباع شده است؛ یافته هایی که باور قدیمی درباره مضر بودن زرده تخم مرغ را به چالش می کشد.