کبد چرب

رژیم کتوژنیک به دلیل محدودیت شدید مصرف کربوهیدرات، مدت‌هاست یکی از بحث‌برانگیزترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. اکنون نتایج پژوهشی جدید نشان می‌دهد این رژیم ممکن است دست‌کم برای برخی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب، مزیتی فراتر از کاهش وزن داشته باشد.

بیماری کبد چرب زمانی رخ می‌دهد که چربی زیادی در کبد تجمع می‌یابد. کبد فیلتر بدن است و به تصفیه خون از مواد زائد، ذخیره انرژی و فراوری مواد مغذی که می‌خورید کمک می‌کند. اگر چربی زیادی در کبد باقی بماند، می‌تواند به این اندام آسیب برساند و منجر به مشکلات جدی برای سلامتی شود.

بیماری کبد چرب که به دلیل تجمع بیش از حد مجاز چربی در سلول‌های کبد بروز می‌کند، معمولا تا سال‌ها بدون علامت باقی می‌ماند و به همین دلیل از آن به عنوان یکی از بیماری‌های خاموش یاد می‌شود.

کبد چرب به یکی از شایع‌ترین بیماری‌های متابولیک در جهان تبدیل شده و سبک زندگی کم‌تحرک، اضافه‌وزن و تغذیه نامناسب از مهم‌ترین عوامل بروز آن هستند. متخصصان می‌گویند در مراحل اولیه، اصلاح رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در کاهش چربی کبد و پیشگیری از پیشرفت بیماری داشته باشد.

در حالی که بیش از 35 درصد از ایرانی‌ها مبتلا به بیماری کبد چرب هستند، متخصص طب سنتی توصیه‌های مهمی برای درمان کبد چرب کرده است.