شیر

شیر و دارچین از ترکیباتی است که سال‌ها در طب سنتی و تغذیه عمومی به‌عنوان نوشیدنی آرام‌بخش و تقویت‌کننده سلامت استفاده شده‌اند؛ ترکیبی که در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک نسخه خانگی برای بهبود خواب، کاهش تنش‌های عصبی و تقویت سیستم ایمنی شناخته می‌شود.

اگر عادت دارید چای خود را با شیر بنوشید، شاید بخشی از فواید آنتی‌اکسیدانی آن را از دست بدهید. مطالعات نشان می‌دهند افزودن شیر می‌تواند فعالیت آنتی‌اکسیدانی چای را بین ۱۱ تا ۷۵ درصد کاهش دهد.

متخصصان طب سنتی معتقدند، بهتر است شیر گرم میل شود تا موجب سرعت نفوذ آن شده و زودتر از معده عبور کند.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه می‌شوند.