تخم مرغ

بلاخره تخم مرغ برای کبد چرب مفید است یا مضر؟

بلاخره تخم مرغ برای کبد چرب مفید است یا مضر؟

تخم‌مرغ سال‌ها به دلیل کلسترول زرده متهم بوده، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند تأثیر آن بر کبد چرب به میزان مصرف، وضعیت متابولیک و مهم‌تر از همه، ترکیب کلی رژیم غذایی بستگی دارد.


نیاز بدن این افراد به تخم‌مرغ کمتر از دیگران است

نیاز بدن این افراد به تخم‌مرغ کمتر از دیگران است

تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست، با این حال، گاهی کلسترول موجود در آن موجب نگرانی می‌شود اما نتایج تحقیقات و دستورالعمل‌های اخیر این دیدگاه را به چالش کشیده‌اند.


خوردن تخم‌مرغ برای بدن مفید است؟ فواید و نکاتی که باید بدانید

خوردن تخم‌مرغ برای بدن مفید است؟ فواید و نکاتی که باید بدانید

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پرمصرف و نسبتاً مغذی است که می‌تواند پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی را در اختیار بدن قرار دهد. با این حال، روش پخت و ترکیباتی که همراه آن مصرف می‌شود نیز در سالم بودن وعده غذایی اهمیت دارد.


مصرف چند تخم مرغ در روز لازم است؟

مصرف چند تخم مرغ در روز لازم است؟

تخم‌مرغ منبع اقتصادی و متنوعی از پروتئین، کولین، ویتامین D و سایر مواد مغذی است که از سلامت عضلات و مغز پشتیبانی می‌کنند. در حالی که نگرانی‌ها در مورد کلسترول غذایی باعث شده ‌برخی افراد در مورد خوردن منظم تخم‌مرغ تردید کنند، تحقیقات نشان می‌دهد که یک تخم‌مرغ در روز می‌تواند بخش مناسبی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب در اکثر بزرگسالان باشد.


مصرف روزی یک عدد تخم‌مرغ کلسترول خون را بالا می‌برد

مصرف روزی یک عدد تخم‌مرغ کلسترول خون را بالا می‌برد

تخم مرغ یکی از معدود غذاهای کامل طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می‌کند. عمده‌ترین ویژگی و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی هم ترکیب پروتئین با کیفیت بالا و مقادیر قابل توجه ویتامین است. اما چرا به رغم این فواید و خواص همچنان متخصصان تغذیه معتقدند باید در مصرف آن احتیاط کرد؟


خوردن تخم مرغ موجب افزایش خطر حمله قلبی نمی شود

خوردن تخم مرغ موجب افزایش خطر حمله قلبی نمی شود

مطالعه جدید محققان نشان می دهد مصرف نسبتا بالای کلسترول یا خوردن روزی یک عدد تخم مرغ ارتباطی با افزایش ریسک بیماری قلبی ندارد.