بادام زمینی

بادام‌زمینی برخلاف تصور رایج، می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم برای قلب باشد

بادام‌زمینی برخلاف تصور رایج، می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم برای قلب باشد

بادام‌زمینی با وجود کالری و چربی نسبتاً بالا، حاوی چربی‌های غیراشباع، پروتئین و مواد مغذی است و در صورت مصرف متعادل می‌تواند در الگوی غذایی دوستدار قلب جای بگیرد.


مصرف روزانه بادام‌زمینی ممکن است به بهبود پاسخ مغز به انسولین کمک کند

مصرف روزانه بادام‌زمینی ممکن است به بهبود پاسخ مغز به انسولین کمک کند

نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد مصرف روزانه بادام‌زمینی بدون نمک و بوداده، همراه با پوست، ممکن است پاسخ مغز به انسولین را در سالمندان سالم بهبود دهد؛ یافته‌ای که اهمیت بررسی ارتباط میان تغذیه و عملکرد مغز را برجسته می‌کند.


معجزه مصرف بادام زمینی بدون نمک برای سلامت مغز دیابتی‌ها

معجزه مصرف بادام زمینی بدون نمک برای سلامت مغز دیابتی‌ها

طبق یک مطالعه جدید، مصرف روزانه بادام زمینی بدون نمک و بو داده با پوست ممکن است پاسخ به انسولین را در نواحی مغزی مرتبط با حافظه در میان سالمندان سالم بهبود بخشد.


درمان آلرژی بادام‌زمینی، راحت تر از آنچه فکر می‌کردید

درمان آلرژی بادام‌زمینی، راحت تر از آنچه فکر می‌کردید

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است برای کمک به فرزندتان برای غلبه بر آلرژی غذایی‌اش، نیازی به مصرف دوزهای بالای بادام زمینی نداشته باشید.


درمان عجیبی برای حساسیت غذایی به بادام زمینی که نتیجه شگفت‌آوری داشت

درمان عجیبی برای حساسیت غذایی به بادام زمینی که نتیجه شگفت‌آوری داشت

نخستین پیوند مدفوع برای درمان آلرژی غذایی در انسان، نتایج «هیجان‌انگیزی» به همراه داشته است.


چرا آلرژی به بادام زمینی برای بعضی افراد مرگبار است؟

چرا آلرژی به بادام زمینی برای بعضی افراد مرگبار است؟

پژوهشگران در یک مطالعه جدید به سرنخی مهم درباره علت تفاوت شدت آلرژی به بادام‌زمینی دست یافته‌اند؛ نتایج نشان می‌دهد ترکیب باکتری‌های دهان و روده می‌تواند تعیین کند که واکنش آلرژیک یک فرد خفیف باشد یا به شوک آنافیلاکسی و تهدید جان او منجر شود.