خاکشیر؛ «طلای قهوهای» ایران در مسیر توسعه کشت کمآببر
خاکشیر بهعنوان یکی از گیاهان دارویی شناختهشده ایران، در سالهای اخیر به دلیل نیاز آبی پایین و ظرفیت تولید در مناطق خشک مورد توجه قرار گرفته و فارس بهعنوان یکی از مناطق مهم تولید این محصول مطرح شده است.
به گزارش سلامتنویس؛ خاکشیر از گیاهانی است که سابقه طولانی در طب سنتی ایران دارد و دانههای آن در فرآوردهها و نوشیدنیهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
گزارشهای حوزه کشاورزی نشان میدهد توسعه کشت گیاهان دارویی کمآببر میتواند در شرایط کمآبی، گزینهای برای تنوعبخشی به الگوی کشت باشد. خاکشیر نیز به دلیل سازگاری با برخی مناطق خشک و نیمهخشک، مورد توجه تولیدکنندگان قرار گرفته است.
در کنار اهمیت کشاورزی، توسعه فرآوری این گیاه میتواند ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند و زمینه تولید محصولات استاندارد و فرآوردههای گیاهی را فراهم آورد.
با این حال، کارشناسان حوزه طب ایرانی تأکید دارند که مصرف گیاهان دارویی به معنای بیخطر بودن آنها نیست و داروهای گیاهی نیز میتوانند عوارض و تداخل دارویی داشته باشند؛ بنابراین استفاده درمانی از فرآوردههای گیاهی بهتر است تحت نظر متخصص انجام شود.
